Apartman günlerinin vazgeçilmez tarifi! Komşu kıskandıran hakiki kısırın ölçülü reçetesi
Apartman günlerinde en sık hazırlanan tarifler arasında yer alan kısır salatasının detaylı ve pratik tarifine sizin için haberimizde yer veriyoruz.
Hem kolay hazırlanması hem de lezzetli olması nedeniyle damaklarda enfes bir tat bırakan kısır tarifinin ölçülü malzeme listesi ve püf noktalarını sizin için haberimizde derliyoruz.
KISIR MALZEMELERİ
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet limon suyu
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- 6 dal taze soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze nane
ENFES KISIR NASIL HAZIRLANIYOR
Öncelikle geniş ve derin bir kasenin içerisine 2 su bardağı kadar ince bulgur ilave ediyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı kadar da sıcak su döküyoruz.
Bu aşamada üzerine streç film seriyoruz ve bu şekilde yaklaşık 10-15 dakika bekliyoruz. Bulgurlar şiştikten sonra iyice kendine gelmesi için güzelce karıştırıyoruz.
Sonra da üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz.
Şimdi de 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisi ekliyoruz. Tüm bunları karıştırıyoruz.
Sıra geldi lezzet katmaya. Bu aşamada 6 dal taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu ilave ettikten sonra iyice karıştırıp harmanlıyoruz.
Kısır tarifi artık servise hazır. Afiyet olsun…
Editör : Esin Şimşek
