Çocuklar için pekmez mi bal mı daha faydalı? Hangisini tüketenlerin daha zeki olduğu ortaya çıktı
Çocukların beslenmesi söz konusu olduğunda, pekmez mi bal mı daha faydalı sorusu sıkça gündeme gelir. Her iki gıda da doğal ve besleyici özellikleriyle bilinir, ancak çocuklar için hangisinin tercih edilmesi gerektiği önemli bir konudur. Peki çocuklar için hangisi daha faydalı? Pekmez mi, bal mı? Uzmanlar bakın ne diyor!
Çocukların beslenmesinde pekmez ve bal, doğal enerji kaynakları olarak öne çıkıyor. Her iki gıda da tatlılıklarıyla bilinse de, besin değerleri ve sağlık faydaları açısından farklılık gösteriyor. Pekmez, zengin mineral içeriğiyle kemik gelişimine katkıda bulunurken, balın sağladığı doğal tatlar ve enerji, bağışıklık sistemini destekleyebilir. Ancak, hangi gıdanın çocuklar için daha faydalı olduğu konusunda pek çok görüş var. Peki uzmanlar ne diyor? Çocukların zeka gelişimine pekmez mi fayda sağlıyor yoksa bal mı? İşte cevabı...
PEKMEZİN ÇOCUKLARA FAYDASI VAR MI?
Pekmez, özellikle demir, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olmasıyla çocuklar için önemli bir besin kaynağıdır. Üzüm, dut, keçiboynuzu gibi çeşitli meyvelerden elde edilen pekmez, doğal bir enerji kaynağıdır. Çocukların kemik gelişimine katkı sağlayan kalsiyum ve bağışıklık sistemini güçlendiren demir bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda menopoz dönemindeki kadınlara olumlu etkiler sağlayan fitoöstrojen maddesi, pekmezin çekirdek kısmında yer alır.
Bir çocuğun günlük kalsiyum ihtiyacının bir kısmı pekmezden sağlanabilir. Pekmezde bulunan demir miktarı, kan yapıcı özelliğiyle bilinen bu gıdayı çocukların tüketimi için daha da değerli kılar. Günde 1-2 yemek kaşığı pekmez tüketimi, çocuğun büyüme ve gelişme sürecine katkıda bulunabilir.
BAL TÜKETİRKEN DİKKAT!
Bal, arılar tarafından bitkilerin nektarından üretilen doğal bir tatlandırıcıdır. Çocuklar için bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğiyle bilinir. Ancak bal, alerjik reaksiyonlara neden olabilme potansiyeli taşır. Özellikle küçük yaşlardaki çocuklarda balın aşırı tüketimi alerjik astım ve mide problemlerine yol açabilir. Çocukluk çağında balın kontrollü tüketimi önemlidir, aşırı tüketim ise sindirim sorunlarına neden olabilir. Pekmeze göre alerji riski taşıyan balın tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
PEKMEZ Mİ BAL MI DAHA ZENGİN?
100 gram pekmez ile balın karşılaştırılması pekmezin mineral açısından daha zengin olduğunu ortaya koyuyor. 100 gram pekmezde 205 mg kalsiyum bulunurken, aynı miktarda balda sadece 6 mg kalsiyum vardır. Demir açısından da pekmez üstün gelir. 100 gram pekmezde 4.72 mg demir bulunurken, balda bu miktar 0.42 mg’dır. Bu da pekmezin çocukların demir ihtiyacını karşılamada daha etkili olduğunu gösterir.
Bal ise karbonhidrat açısından zengindir. 100 gram balda 82 gram karbonhidrat bulunurken, pekmezde bu oran 74 gramdır. Bu nedenle bal, enerji açısından yoğun bir gıda olarak bilinir.
NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Her iki gıda da doğal ve besleyici olmasına rağmen, çocukların tüketimi konusunda dikkatli olunmalıdır. Pekmez, daha düşük alerjen riski taşırken, balın aşırı tüketimi mide problemlerine yol açabilir. Günde 1-2 yemek kaşığı pekmez çocukların ihtiyaçlarını karşılayabilirken, balın daha sınırlı ve dikkatli şekilde tüketilmesi önerilir.
PEKMEZ Mİ, BAL MI TERCİH EDİLMELİ?
Pekmez, özellikle kalsiyum ve demir açısından zengin içeriğiyle çocukların kemik gelişimi ve bağışıklık sistemi için daha faydalı bir seçenek olarak öne çıkar. Bal ise doğal bir tatlandırıcı ve enerji kaynağı olmasına rağmen, özellikle alerji riskleri nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Bu nedenle, çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimi için pekmez daha tercih edilebilir bir gıda olarak değerlendirilebilir.
Editör : Selda Haberal
