Gastronomi şehri Hatay'ın 6 lezzeti tescillendi!
Deprem sonrası yaralarını saran Hatay'ın kendine özel lezzetlerinden 6 tanesi yapılan çalışmalarla tescillendi. Yöresel yemeklere Türk Patent Ensitüsü tarafından Coğrafi İşaret verildi.
Kahramanmaraş merkezli depremlerden sonra yaralarını sarmaya başlayan Hatay'da yöresel 6 lezzet tescillendi. Hatay Valisi Mustafa Masatlı göreve geldikten sonra başlayan süreçte kentin kültürü göz ardı edilmedi ve önemli çalışmaların temeli atıldı. Gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, öncülüğünde çalışma başlatıldı.
COĞRAFİ İŞARET VERİLDİ
Bölgeye özgü lezzetlerden Hatay Tepsi Oruğu, Hatay Cevizli Biber, Hatay Şeyh Mualla Yemeği, Hatay Humusu, Antakya Zılk Sarması ve Hatay Şişbörek Çorbası Türk Patent Ensitüsi tarafından tescillenerek Coğrafi İşaret verildi. Coğrafi işaretler Antakya ilçesi EXPO alanında yer alan Gastronomi evinde düzenlenen programla tanıtıldı.
"EMEĞİ GEÇEN TÜM KURUMLARIMIZA TEŞEKKÜR EDİYORUM"
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, 85 adet başvuru içinde sonuç beklendiğini belirterek "Güzel ülkemiz ve kadim şehrimizin zenginliklerinin farkındayız. Bu zenginliklerimizi her platformda tescillenmesini sağlayarak ülkemizi ve ilimizi daha ileriye taşımaya da kararlıyız. Bu vesileyle Türk Mutfağı Haftası’nı kutlarken 6 Coğrafi İşaretimizin Hatay’ımıza hayırlı olmasını diliyor, bunda emeği geçen tüm kurumlarımıza ve emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum" dedi.
Şehrin kültürel yapısını ayağa kaldırmak için çalışma yaptıklarını anlatan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, şehrin ruhunun sadece inşaatlardan oluşmadığını ifade ederek her şeyiyle ayağa kalması gerektiğini söyledi.
"HATAY'A 6 ÜRÜN YETMEZ"
Bunun da bilincinde olduğunu ifade eden Öntürk, "İnşallah tek derdimiz bu şehri tüm kültürüyle, yapısıyla, birliğiyle ve beraberliğiyle ayağa kaldırmak olacak. Bu gün yöremize has 6 tane ürünümüzün Coğrafi Tescil alması güzel bir şey. Gerçekten bu bizi mutlu etti. Hatay’a bu 6 ürün yetmez. Nice ürünleri hep beraber alırız. Milletimizin deprem yarasına da bir nebze de olsun su serper diyorum" ifadelerini kullandı.
Editör : Ezgi Sezer
