Karadeniz’in eşsiz kahvaltılığı! 25 senelik ustadan Kavut yapmanın sırları…
Özellikle Karadeniz’in sahil kesimlerinde ve dağlık bölgelerinde hazırlanan leziz bir kahvaltılık tarifi olan Kavut’un tadı damaklarda kalan tarifini sizler için derledik.
Kendine has tarifiyle hem pratik hem de lezzetli olan Kavut’un detaylı tarifini sizler için senelerin ustasından aldık ve içeriğimizde paylaştık. İşte adım adım Kavut tarifinin orijinal hazırlanışı…
KAVUT’UN MALZEMELERİ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Sıvı yağda olabilir)
- 3 yemek kaşığı kavut
- 2 tatlı kaşığı bal veya pekmez
KAVUT TATLISI NASIL HAZIRLANIYOR?
Öncelikle tereyağımızı bakır tavaya alıyoruz ve eritiyoruz. Sonra da kızgın yağın içine Kavut’u atıyoruz.
Güzelce karıştırarak pişirdiğiniz malzemelerin altını kapatıyoruz fakat çok sıvı bir forma sahipse içine bir miktar daha kavut ekliyoruz. Eğer yağsızsa biraz daha sıvı yap ekleyebiliriz.
Tarif ne katı ne de sulu olmamalı.
Ocaktan aldığımız tarifimizi servis tabağına alıyoruz ve üzerine damak zevkinize göre bal veya pekmez dökerek tüketiyoruz.
Tatlı kahvaltılığımızı ister soğuk isterseniz de sıcak yiyebilirsiniz.
SERVİS ÖNERİSİ
Bu leziz ve sağlıklı kahvaltılığın yanında, has mısır ekmeği servis edebilirsiniz.
Bu leziz tarifin yanında içecek olarak da sıcak bir bardak çay servis edebiliriz.
Editör : Esin Şimşek
