MasterChef Adana kebabının kurallarını değiştirdi! Somer Şef'ten limon tavsiyesi sosyal medyayı ikiye böldü
Ekranların sevilen yemek yarışması programı MasterChef yeni bölümde yarışmacılar adana kebap yapmak için tüm hünerlerini sergileyecek. Adana kebap nasıl yenir, limonlu mu limonsuz mu? Adana kebaba limon sıkılır mı? İşte MasterChef Adana kebap tarifinin püf noktaları.
MasterChef'te yaşanan Adana kebabı tartışması sosyal medyayı salladı. Somer Şef'in limon tavsiyesiyle birlikte Adana kebabının nasıl yapıldığı ve yenildiği yeniden gündeme geldi. Adana kebabı tarifi, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında merak ettiğiniz her şeyi haberimizde sizler için derledik.
MasterChef'te heyecan katlanarak devam ediyor. TV8 ekranlarında her bölümü ilgiyle takip edilen yarışma yeni bölümüyle ekranda izleyiciler de televizyon karşısında merakla bekliyor. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın şefliğini yaptığı yarışmanın yeni bölümünde yarışmacılardan Adana kebap yapılması istendi. Tadım anı Mehmet Şef'e geldiğinde Adana kebabının üzerine limon sıkmak isteyen yarışmacının bu isteğine şiddetle tepki gösterdi ve hemen ardından Somer Şef'in Adana kebap nasıl yenir? size göstereyim diyeren üzerine limon sıktığı görüntülerin yer aldığı fragman sonrası Adana kebaba limon sıkılır mı? Adana kebap nasıl yenir, limonlu mu limonsuz mu? soruları gündeme geldi. Ekran başındakiler Adana kebaba limon sıkılır mı? Adana kebap nasıl yenir aramalarına başladı bile. Peki adana kebaba limon sıkılır mı? İşte MasterChef Adana kebap ile ilgili bilmeniz gerekenler...
MasterChef'te kaptanlık oyunu yarışında "Adana Kebap" yapılıyor. MasterChef Adana Kebap tarifi, nasıl yapılır? soruları gündeme geldi. Bu akşam, en iyi Adana kebabı yapan yarışmacı mavi takım kaptanı olacak. Peki, MasterChef Adana Kebap tarifi nedir?
Masterchef yarışmasında, 23 Eylül Pazartesi günü ekrana gelen yeni bölümde yarışmacılardan Adana Kebap yapılması istendi. Adana Kebap nasıl yapılır, Adana Kebap tarifi ne? Detaylar haberimizdedir…
MASTERCHEF ADANA KEBAP TARİFİ
Türk mutfağının en sevilen ve ünlü yemeklerinden biri olan Adana kebap ismini Adana ilinden almıştır. Adana kebap kuzu etinin sinirlerinden arındırılıp zırh adı verilen özel bir bıçakla çekilerek hazırlanır.
ADANA KEBAP MALZEMELERİ
- 100 gram orta yağlı kıyma (tercihen kuzu eti)
- 100 gram ince ince doğranmış kuyruk yağı
- 1 adet ince kıyılmış kırmızı kapya biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Şiş (metal veya tahta olabilir)
ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?
Adana kebap için etin hazırlanışı: Kıymayı geniş bir kaba alın. Kuyruk yağını, pul biberi, kıyılmış kırmızı kapya biberi, ve tuzu üzerine ekleyin ve iyice yoğurun. Kıyma karışımı macun haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Eti şişe çekme: Yoğurduğunuz kıymayı eşit parçalara ayırın. Her bir parçayı ıslak ellerinizle metal şişlere düzgün bir şekilde yayın. Kebapları şiş boyunca sıkı bir şekilde yerleştirmeye dikkat edin.
Adana kebap pişirme: Hazırladığınız kebapları kömür ızgarasında veya ocak üstü ızgarada nar gibi pişirin. Ara sıra ters düz her kebabın iki tarafının da eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Servis: Adana kebabını lavaş ekmeği, közlenmiş biber, domates ve soğan salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
ADANA KEBABA LİMON SIKILIR MI?
MasterChef yayınlanan son bölümde Mehmet Şef tadım yapacağı esnada yarışmacının limon sıkmak istemesi üzerine teklifi geri çevrildi. Somer Şef ise Adana kebap nasıl yenir, size göstereyim diyerek kebabın üzerine limon sıktı. Bu görüntülerin ardından Adana kebap limonlu mu yenir limonsuz mu? Adana kebaba limon sıkılır mı soruları gündeme geldi.
Adana kebaba limon sıkmak yaygın olmasa da bazı kişiler Adana kebabını limon sıkarak yemeyi seviyor olabilir. Zaten bazı kaynaklarda da Adana kebabının servis şeklinde limona yer veriliyor.
Adana kebabı porsiyonu; kömürde pişmiş etin yanında közlenmiş biber ve domates, mevsim salata, soğan salatası, nane-maydanoz, süs biberi-limon tabağı ve ezme ile gelir. Adana kebap yanında içecek olarak şalgam suyu veya ayran önerilir.
Adana kebabı Adana'ya özgü olsa da tüm Türkiye'de kebapçıların menülerinde yer alır.
Editör : Elif Demirtaş Bilir
