Sonbahar lezzeti cennet hurmasını sakın böyle yemeyin! Kan şekerini fırlatıyor
Sonbahar mevsiminde hasat edilen, kış başlarına kadar tezgahlara renk veren cennet hurması, yanlış tüketildiğinde kan şekerini fırlatıyor ve sağlığa zarar veriyor. Peki cennet hurması nasıl tüketilmeli? İşte cevabı...
Trabzon hurması, diğer adıyla cennet hurması, içerisinde bulundurduğu vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Beta-karoten gibi karotenoidler ve flavonoidler açısından oldukça zengin bir meyve olan cennet hurmasının akciğer ve kolorektal kanser gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olmasıyla bilinmektedir. Sonbahar tezgahlarının gözde meyvesi cennet hurmasının yanlış tüketimi ise ne yazık ki bazı sağlık riskleri doğurabilmektedir. Peki cennet hurması nasıl tüketilmeli? Günde kaç tane yemeli? İşte tüm detaylar…
CENNET HURMASI NASIL TÜKETİLMELİ?
Faydalarını saymakla bitiremediğimiz cennet hurması doğru tüketilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Cennet hurması, tam olgunlaştığında daha tatlı ve yumuşak hale gelir. Ancak olgunlaşmamış cennet hurması, ağızda buruk bir tat bırakır. Olgun cennet hurmasının 100 gramında yaklaşık 13 gram şeker bulunduğu için kan şekerinin ani bir şekilde yükselmesine neden olabilir. Bu nedenle bu meyveyi kesinlikle aç karnına tüketmemek gerekir. Öğün aralarında ve sindirimi desteklemek için yemeklerden sonra tüketmek daha doğru olacaktır.
GÜNDE KAÇ TANE YEMELİ?
İçerisinde bulunan yüksek şeker miktarı dolayısıyla dikkatli tüketilmesi gereken meyvelerden bir tanesidir. Günde 1-2 adet tüketmek fazlasıyla yeterli olacaktır. Bu meyvenin aşırı tüketimi kolestrol seviyelerini yükselterek, kalp ve damar sağlığı üzerinde ciddi derecede sağlık problemlerine yol açabilir. Bunun yanı sıra diyabet riskini arttırabilir.
CENNET HURMASININ FAYDALARI NELER?
Beta-karoten ve flavonoidler sayesinde cennet hurması, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. C vitamini bakımından zengin olan bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık gibi sindirim problemlerini önler ve bağırsak sağlığını destekler.
İltihaplanmayı azaltarak eklem ağrıları gibi iltihapla ilişkili rahatsızlıklarda iyileştirici etki gösterebilir. Antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
CENNET HURMASI İLE NELER YAPILABİLİR?
Hem lezzetli hem de besleyici bir meyve olan cennet hurmasını mutfakta farklı farklı tarifler için kullanabilirsiniz. Bunlardan bir tanesi cennet hurması tatlısı. Olgun cennet hurmalarını püre haline getirip, bal, ceviz ve tarçın ile karıştırarak sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz cevizle bu tatlıyı yemelere doyamayacaksınız.
Cennet hurmasını yoğurt, muz ve süt ile karıştırarak bir smoothie yapabilirsiniz. Özellikle kahvaltılar için hızlı ve besleyici bir seçenek olan bu tarife hem siz hem de çocuklarınız bayılacak.
Editör : Selda Haberal
