Deniz börülcesi salata tarifi: Kalorisi düşük, sağlık deposu, diyet listelerinin baş tacı

Deniz börülcesi, hem lezzetiyle hem sağlığa faydalarıyla sofralarımızın vazgeçilmezi olmalı. Bu nefis bitki, düşük kalorili olmasının yanı sıra yüksek miktarda lif, demir ve vitamin içerir. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! Bu içeriğimzde size adım adım deniz börülcesi salatası tarifini anlatacağız.

İster tek başına hafif bir öğle yemeği olarak tüketin, isterseniz yanına ızgara balık veya tavuk ekleyerek doyurucu bir akşam yemeği yapın; bu salata her şekilde mükemmel bir tercih olacak. Ayrıca turp dilimleri, domatesler, soğanlar veya farklı sebzelerle zenginleştirerek kişisel tercihinize göre yapabilirsiniz.

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

• 2 demet deniz börülcesi
• 2 diş sarımsak
• Limon
• Zeytinyağı
• Tuz

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Yapılışı: Deniz börülcelerini bol suya koyarak bekletin ve yıkayın. Ardından kaynamakta olan tencere suyuna ekleyin ve 15 dakika boyunca haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ve köklerinden tutarak kılçıklarını tek tek sıyırın. Ayıkladığınız deniz börülcelerini servis tabağına aktarın. Üzerine hazırladığınız sosu, içinde zeytinyağı, sarımsak, limon ve tuz bulunan sosu dökerek karıştırın. Afiyet olsun.

DENİZ BÖRÜLCESİ HANGİ YEMEKLERLE YENİR?

Deniz börülcesi, genellikle Akdeniz ve Ege mutfağında sıkça kullanılan bir sebzedir. Tadı hafif tuzlu ve deniz ürünlerine benzer bir aroma taşır. Deniz börülcesi, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve farklı şekillerde pişirilebilir. İşte deniz börülcesinin bazı yaygın olarak kullanıldığı yemekler:

• Deniz Börülcesi Salatası: En basit ve popüler şekliyle, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan deniz börülcesi salatası oldukça lezzetlidir.
• Deniz Börülcesi Pilavı: Pirinç pilavına eklenen deniz börülcesi, pilava farklı bir tat ve renk katar.
• Deniz Börülceli Makarna: Haşlanmış deniz börülcesi, makarnaya eklenerek nefis bir makarna sosu elde edebilirsiniz.
• Deniz Börülceli Omlet: Klasik bir omlete deniz börülcesi ekleyerek hem sağlıklı hem doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği yapabilirsiniz.
• Deniz Börülceli Balık Yemeği: Deniz börülcesini balıkla birlikte pişirmek de lezzetlidir. Balığın yanında servis edilen buharlı veya ızgara deniz börülcesi, deniz ürünleriyle uyumlu bir şekilde sunulabilir.

Deniz börülcesini kullanırken dikkat etmeniz gereken nokta, doğal olarak tuz barındırdığı için fazla tuz kullanmamak ve iyi bir şekilde haşlamaktır. 

DENİZ BÖRÜLCESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Deniz börülcesi, yalnızca lezzetli bir sebze olmanın ötesinde birçok sağlık faydası sunar. İşte deniz börülcesinin bazı faydaları:

1. Yüksek Besin Değerleri: Deniz börülcesi, lif, C vitamini, A vitamini, folik asit ve demir gibi besin değerleri açısından zengindir. Bu nedenle, vücudun ihtiyaç duyduğu önemli vitaminler ve minerallerin alınmasına yardımcı olur.
2. Antioksidan Etki: Deniz börülcesi, antioksidanlar açısından zengin. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler.
3. Sindirim Sistemi Sağlığı: Lif içeriği sayesinde deniz börülcesi, sindirim sistemi sağlığını destekler. Lifler, bağırsak hareketliliğini artırarak kabızlık sorununu önler ve sindirim sürecine yardımcı olur.
4. Kalp Sağlığı: Deniz börülcesi, düşük yağ içeriğiyle kalp sağlığını destekleyen bir sebzedir. Ayrıca içerdiği potasyum minerali ile kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabilir.
5. Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, deniz börülcesini kilo kontrolü için ideal kılar. Lifler, tokluk hissi sağlayarak daha az yemek yemenize yardımcı olur.
6. Göz Sağlığı: Deniz börülcesi, A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir ve görme fonksiyonunu korumaya yardımcı olabilir.
7. Bağışıklık Sistemi: C vitamini açısından zengin olan deniz börülcesi, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı savunmayı güçlendirir.

İlgili Haberler

Lezzetine hayran kalacağınız fava tarifi

#13837#