Ev yapımı sucuk ve döner tarifi... Ekonomik ve daha sağlıklı

Çocuklar ev yapımı döner ve sucuk yemeye bayılıyor. Çünkü tam onların damak tadına hitap ediyor. İstediğiniz gibi baharat koyabilir isterseniz kendiniz için acılı çocuklar için acısız yapabilirsiniz. 

Ev yapımı döner ve sucuk tarifi daha ekonomik hem de daha lezzetli oluyor. Sağlıklı olması sebebiyle de ev hanımlarının en çok tercih ettiği tariflerden biri. Bu yüzden onlarca ev yapımı sucuk ve döner tarifi var. Burada kendi damak lezzetinize göre istediğiniz malzemeyi koymanız önemli. Malzemelerden istediğinizi kullanabilirsiniz. Sucuk için hem tavuk hem de kıyma kullanabilirsiniz. Aynı zamanda döner için de tavuk ya da kıyma kullanabilirsiniz. İki tarifi de ayrı ayrı kıyma ve tavukla yapmak çok kolay...

EV YAPIMI TAVUK DÖNER TARİFİ 

Tavuk döner Türk mutfağının en çok tercih edilen yemeklerinden biri. Tüm evlerde mutlaka tercih edilen ve hızlı hazırlanan bir yiyecek olması sebebiyle hemen tüketilen döner tavuk ya da etle olabiliyor. Dünyanın her yerinde ilgi gören tavuk dönerin onlarca değişik tarifi var. Güvendiğiniz bir kaostan bir kilo göğüs alın ve güzel bir tavuk döner için malzemeleri hazırlayın. 

Malzemeler:

1 kilogram tavuk göğsü

Marine için: 

1 adet soğan 

4 diş sarımsak (isteğe bağlı değişebilir miktarı)

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı: Tavuklarınızı ince ince doğrayın ve robottan geçirin. Kıyma gibi olana kadar inceltin ve sonra malzemelerle karıştırın. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarsanız daha iyi olacaktır. Acısı suyla akıp gidecektir. Burada malzemeler içerisinde yer alan istediğiniz malzemeyi ekleyip istediğinizi çıkartabilirsiniz. Çünkü çocukların damak tadına göre daha az baharatlı olması gerekebilir. Siz tek başına yiyecekseniz ona göre daha baharatlı seviyorsanız ekleyebilirsiniz. 

Merine ettikten sonra bir gece dinlendirin ve bir streç filmle sarıp buzluğa atın. Bir gece de buzlukta dinlenen tavukları çıkarınca ince ince dilimler halinde kesin. Tavada ısıttığınız yağa atıp kızartabilirsiniz. Ardından lavaşla ya da pilavla beraber yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 

EV YAPIMI ET DÖNER TARİFİ 

Evde et döner yapmak da artık çok kolay ve zahmetsiz. Bunun için sadece güvenilir bir kasaptan kıyma almanız yeterli olacaktır. 

Malzemeler:

1 kilo kıyma 

2 adet soğan

2 diş sarımsak

1 tutam kekik

1 tutam kuru biberiye

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

Dürüm yapmak için;

Lavaş pide

Hazırlanışı: Kıymayı alın içerisine malzemeleri robotta geçirerek ekleyin. Ve kıymayı köfte gibi yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı biraz dinlendirin ve sonra streç filmle rulo şeklimde sarın. Buzlukta bir gün daha dinlendirdikten sonra halka halka doğrayarak kızartabilirsiniz. Lezzetli ve güzel bir et döner olacaktır. İster pilav isterseniz lavaşla yiyebilirsiniz. 

TAVUK ETİ VE KIRMIZI ETLE EV YAPIMI SUCUK 

Tavuk etiyle ev yapımı sucuk yapmak mümkün. Bunun için sadece güzel bir yerden tavuk pirzola ve kırmızı et almanız yeterli. Tüm malzemeleri detaylarıyla veriyoruz. 

Malzemeler: 

1 kilo tavuk pirzola kemiksiz 

1 kilo az yağlı dana eti 

4 Baş Sarımsak

2 Tepeleme Yemek Kaşığı Sucuk Baharatı

2 Tepeleme Yemek Kaşığı Pul biber Veya toz biber

2 Yemek Kaşığı Tuz

1 Yemek Kaşığı Kimyon.

Yeteri kadar kaliteli streç film

Hazırlanışı: Etleri ve tavukları bir robotta minik parçalara gelene kadar çekin. Daha sonra tüm malzemelerle karıştırın ve dönerde olduğu gibi streç filmle rulo haline getirin. Buzlukta birkaç gün dinlendirin ve kullanabilirdiniz. Sucuğunuzu kesmek için iyi bir bıçakla dikkatlice halkalar kesin. Kızgın tavada kızartın ve üzerine isteğinize göre yumurta kırın. İsterseniz sadece sucuk ekmek olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca  Afyon üsulu sucuk yapmak da evde mümkün. Bunun için diğer tariflere göz atabilirsiniz. Afiyet olsun. 

İlgili Haberler

Döner tutkunlarına ev yapımı tarif... Usta dönercileri aratmıyor, yumuşacık oluyor

Pişirme sırasında kimyasal reaksiyon oluşuyor

Ev yapımı sucuk ve döner tarifini detaylarıyla verdik. Bu tarifler sayesinde kendi damak tadınıza uygun hem de çocuklarınızın afiyetle yiyebileceği sağlıklı et tarifleri çıkartabilirsiniz.