Hem sağlıklı hem lezzetli: Karanfil çayı nasıl yapılır?
Mutfaklarımızda sıkça yer alan karanfil, sadece güzel kokusuyla değil, aynı zamanda sunduğu birçok faydayla da dikkat çekiyor. Tatlılara ve yemeklere lezzet katmak için kullandığımız karanfilin aynı zamanda çayı da yapılıyor. Üstelik oldukça da faydalı. Peki karanfil çayı nasıl hazırlanır? İşte yapılışı…
Bugünkü tarif listemizde kokusuyla insana huzur veren, çayı ile insanı dinginleştiren karanfil çayı tarifi var. Genellikle mutfaklarda yemeklere ve tatlılara lezzet katmak için kullandığımız karanfil çayı ile bağışıklığınızı güçlendirmeye ne dersiniz? Soğuk havalarda hem içinizi ısıtacak hem de sağlığınıza sağlık katacak bu enfes çayın hazırlanışına ve faydalarına gelin birlikte bakalım.
KARANFİL ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Malzemeler:
1 su bardağı su
5-6 adet karanfil
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 dilim limon (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
Suyu kaynatın.
Suyu bir bardağa ya da demliğe aktarın ve içine karanfil tanelerini bırakın.
Üzerini kapatıp 8-10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
Ardından karanfilleri çayın içinden çıkarın.
Dilerseniz sade bir şekilde, dilerseniz içine limon dilimi, bal, çubuk tarçın gibi tatlandırıcılar ilave ederek servis edin. Çayınız hazır, afiyetler olsun.
KARANFİL ÇAYININ FAYDALARI NELER?
Lezzeti ve kokusuyla bilinen karanfil çayını peki neden tüketmeliyiz? Karanfil çayının faydaları neler? Neye iyi gelir, ne işe yarıyor? İşte karanfil çayının bilinmeyen faydaları…
Karanfil çayı sindirim sistemine iyi geliyor.
Gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunlara çözüm olabiliyor.
Antioksidan özellikleri bulunduğundan karanfil çayı vücudu toksinlerden arındırıyor.
Hücrelerde oluşabilecek hasarların en aza inmesine destek oluyor.
Bu etkisi sayesinde karanfil çayı bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu birçok hastalığa karşı daha dirençli hale getiriyor.
Doğal bir ağrı kesici etkisi gösteriyor.
Bu sayede karanfil çayının özellikle baş ve diş ağrılarına iyi geldiği biliniyor.
Antibakteriyel özellikleri de bulunan karanfil çayı, ağız ve diş sağlığını korumaya yardımcı oluyor.
Zararlı bakterilerin yok olmasına yardımcı oluyor.
Sinirleri yatıştırıcı bir etki gösterdiğinden rahatlamak isteyenler tarafından tercih ediliyor.
Sinir ve strese bağlı uykusuzluğa da iyi geliyor.
Karanfil çayı, aşırıya kaçmadan tüketildiğinde kan şekerinin düzenlenmesine de yardımcı olabiliyor.
Antienflamatuvar etkileri de bulunan karanfil çayı, bu sayede vücuttaki iltihaplanmaların iyileşme sürecini hızlandırıyor.
Karanfil çayı saç ve cilt sağlığına da iyi geliyor.
Saç derisindeki kepek oluşumunu en aza indiriyor.
Saç köklerinin güçlenmesine destek oluyor.
Bu etkileri sayesinde saç dökülmesi, güçsüz saç gibi sorunlara ilaç gibi gelebiliyor.
Karanfil çayı, kan dolaşımını hızlandırıcı bir etki oluşturuyor.
Bu sayede vücuda enerji ve zindelik kazandırıyor.
Aynı zamanda kan dolaşımı üzerindeki hızlandırıcı etkileriyle cilt sağlığına da katkılarda bulunuyor.
Kırışıklık, sivilce gibi birçok yaygın cilt sorununun oluşma riskini azaltıyor.
KARANFİL ÇAYINI KİMLER TÜKETMEMELİ?
Karanfil çayını tüketirken dikkatli olması gereken kişilerin başında kan sulandırıcı kullananlar var. Kan sulandırıcı içen kişilerin karanfil çayı içmesi önerilmiyor. Yine kronik ve ciddi bir rahatsızlığı bulunanların doktorlarına danışmadan karanfil çayını tüketmeleri önerilmez. Alerjik bünyesi olanlar, hamilelik ve emzirme döneminde olanlar,mide yanması, mide ekşimesi, mide ağrısı gibi problemleri olanlar, ülser, gastrit, reflü gibi bir rahatsızlığı olanların karanfil çayını doktor kontrolünde tüketmeleri önerilir.
Editör : Selda Haberal
