Kabak tatlısı kalorisi, besin değeri! Diyetisyenlerden fit kabak tatlısı tarifleri

Kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden. Besleyici özelliği, enfes tadı sayesinde çoğu kişinin favori tatlılarından sayılıyor. Diyetisyen Büşra Çetiner ve Diyetisyen Sümeyye Koç tarafından aşağıda tarifleri yer alan bal kabağı tatlıları diyette de güvenle yer alabilir.

BAL KABAĞI TATLISI KAÇ KALORİ?

Diyetisyen Tuğçe Sert, diyetisyentugcesert.com’da 1 porsiyon bal kabağı tatlısının 200 kalori olduğunu ifade etti.

1 ince dilim (60 gr) kabak tatlısı: 98 kalori

100 gram kabak tatlısı: 164 kalori

1 porsiyon cevizli kabak tatlısı: 294 kalori

1 porsiyon (60 gr) kabak tatlısı(üzerinde 1 çorba kaşığı tahin ile birlikte)=350 kalori

1 porsiyon şekersiz (tatlandırıcı katılmış) kabak tatlısı: 94 kalori

BAL KABAĞI ZAYIFLATIR MI?

 WebMD’ye göre bal kabağı yüksek lif içeriği ile tok tutuyor, iştahı bastırıyor, yiyecek alımını azaltıyor ve düşük kalorisi ile zayıflamayı da destekliyor. Bal kabağının kilo vermeye etkisi çeşitli bilimsel çalışmalara da konu oldu. Biochemical and Biophysical Research Communications'de 2007 Ağustos ayında yer alan çalışmada bal kabağının farelerde yüksek yağlı diyetle kaynaklı obezitede anti-obezite etkilere sahip olduğu, yağ asitlerinin parçalanmasını hızlandırdığı görüldü.

DİYETİSYEN BÜŞRA ÇETİNER’DEN FİT KABAK TATLISI TARİFİ

Diyetisyen Büşra Çetiner @busracetiner0 hesabında diyet kabak tatlısı tarifi verdi:

Malzemeler

• 3 dilim bal kabağı
• 1 yemek kaşığı pekmez veya bal
• 3 adet çubuk tarçın
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 adet ceviz
• 4 adet karanfil

Yapılışı:

3 dilim bal kabaklarının kabuklarını soyup dilimleyin. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip üzerine bal kabaklarını dizin. 200 C ‘de fırında ortalama 20-30 dakika pişirin. Küçük bir tencereye su, çubuktarçın, karanfilleri alıp suyu kaynatın. Fırından çıkardığınız bal kabağının üzerine döküp bekletin. Bal kabaklarını servis tabağına alıp tahin , pekmez veya bal , ve ezilmiş cevizlerle sunabilirsiniz. Ara öğünde 1 porsiyon kabak tatlısı ve 1 fincan sade Türk kahvesi ile afiyetle yiyebilirsiniz.

DİYETİSYEN SÜMEYYE KOÇ’DAN DİYET KABAK TATLISI TARİFİ

Diyetisyen Sümeyye Koç uzmandiyetisyensumeyyekoc facebook sayfasında diyette olup da canı kabak tatlısı çekenlere fit kabak tatlısı tarifi verdi.

Malzemeler

• 1 dilim bal kabağı
• Tarçın
• 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
• 2 adet tam ceviz veya 1 tatlı kaşığı tahin.

1 dilim kabağın kabuklarını soyup dilimledikten sonra üzerine tarçın serpip az su ile kışı ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Kabakların suyu bitince kabaklar pişene kadar azar azar su eklemeye devam edin.

Ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın. Üzerine 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez, 2 adet tam ceviz veya 1 tatlı kaşığı tahin ile süsleyip servis yapın.

DİYETİSYEN BİLGE KAHVECİ’DEN ŞEKERSİZ KABAK TATLISI TARİFİ

Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su(az gelirse eklenebilir)
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Üzeri için: çekilmiş ceviz, tahin veya bal

2 dilim kabağın kabuklarını soyup dilimleyin. Tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabakların pişmesine yakın 2 yemek kaşığı pekmezi ekleyin. Pişmiş kabakları servis tabağına alıp ceviz, tahin veya bal ile servis edebilirsiniz.

BAL KABAĞI TATLISI BESİN DEĞERİ

100 Gram bal kabağı tatlısının besin değeri

Kalori 182 kalori      ,

Karbonhidrat  22.7 gr    

Lif    2.1 gr

Protein    2.8 gr

Yağ  8.1 gr

Kolesterol        0.0 mg    

A Vitamini       108.2 IU 

C Vitamini       8.2 mg    

Potasyum        312.3 mg

Kalsiyum  85.9 mg  

Demir      1.8 mg