Kısır hazırlarken içine muhakkak 1 kaşık eklemelisiniz; Faydası katlanıyormuş
Kısır hazırlarken öğrenmeniz gereken lezzet sırları. Bu yöntemlerle yapılan kısır çok daha lezzetli ve faydalı oluyor
Kısır, altın günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ülkemizin neredeyse her yöresinde farklı yorumlarla sunumu yapılır. Örneğin Gaziantep yöresinde kısır daha salçalı olurken, Ege yöresine doğru limonu çok daha bol olur. Bulgur, domates salçası, soğan, maydanoz ve baharatlar ile yapılan kısır doyuruculuğu ve hafif olması nedeniyle en iyi alternatif lezzetlerin de başında gelir. Bilhassa yaz mevsiminde çokça tüketilen kısır, hızlıca hazırlanabilir ve farklı lezzetlerin yanına da eşlik edebilir.
Klasik kısır tarifinin dışına çıkacak olursak 1 tatlı kaşığı elma sirkesini kısıra eklemenizi öneriyoruz. Elma sirkesi kısıra hem lezzet katacaktır hem de daha fazla sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
Bu bakımdan kısır, lif ve verdiği enerji bakımından zengin bir tamamlayıcı olup, başlı başına tüketilmesinin yanında ana yemeklerin de en iyi favorilerindendir. Kısır hazırladığınız esnada 1 kaşık elma sirkesini ekleyerek daha sağlıklı bir versiyonunu elde etmiş olursunuz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun...
FAYDASI VE LEZZETİ KATLANAN ELMA SİRKELİ KISIR TARİFİ
Sirkeli Kısır Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 domates
2 yaprak marul
Salatalık
Maydanoz
Tuz karabiber
Bol sirke
Öncelikle bulguru bir tepsiye koyup üzerini geçecek şekilde sıcak su koyuyoruz. O suyunu çekerken yandan sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanı doğrayıp kavuruyoruz ve salçasını ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra salçalı karışımı suyunu çeken bulgura koyup harmanlıyoruz. Elimize eldiven geçirip hafif yoğursak daha iyi olur. Bütün sebzeleri ince ince doğrayıp bulgura katıp karıştırıyoruz. Sirkesinide ekleyip karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun
Editör : Yasemin Beyza
