Yedikçe zayıflatan çorba tarifleri… Kilo veremeyenlerin kurtarıcısı oluyor

Yaz aylarında maruz kalınan sıcaktan dolayı genellikle sıcak yemekler tüketilmez. Bunun yerine soğuk mezeler, zeytinyağlılar ya da soğuk çorbalar tercih edilir. Dışarıdan bakıldığında tehlikesiz gibi gözüken bu yiyecekler fazla tüketildiğinde kilo artışına sebep olabilir. İşte hem sıcak hem soğuk tüketebileceğiniz, tükettikçe inceleceğiniz çorba tarifleri...

İNCELTEN ÇORBA TARİFİ

MALZEMELER

• 220 gram haşlanmış karnabahar
• 1 avuç kavrulmuş badem
• 1 avuç kavrulmuş fındık
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 - 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı körü sosu ( isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 litre kaynar su

YAPILIŞI

• İlk olarak 1 adet orta boy kuru soğan ve 1- 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve ocağın altını açın.
• Tencereye doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.
• Soğanlar rengini değiştirmeye başladığında 1 adet domatesi küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
• Domatesler suyunu saldıktan sonra haşlanmış karnabaharı ve yaklaşık 1.5 su bardağı kaynar suyu ekleyin.
• Karışım kaynamaya başladıktan sonra kalan tüm baharatları ve kaynar suyu ekleyin.
• Çorba pişmeye başladıktan sonra altını kapatın ve içerisine kavrulmuş badem ve fındığı ekleyin.
• Son olarak tüm karışımı pürüzsüz kıvama gelene dek blenderdan geçirin. 
• İster sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. 

DİYET ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER 

• 1 adet kapya biber 
• 1 adet yeşil biber 
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet domates
• 2- 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 4 su bardağı ( 800 ml.) su
• Yarım limon

YAPILIŞI 

• Diyet çorbası yapılırken ilk olarak tüm sebzeler kalın bir şekilde doğranır. 
• Sarımsak, soğan ve domatesler kabuklu soyulmayan ikiye ya da dörde bölünür.
• Tüm sebzeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir. 
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 - 20 dakika boyunca pişirilir. 
• Fırından çıkarılan tüm sebzeler kabukları soyulup bir tencerenin içerisine alınır ve üzerine 4 su bardağı su ilave edilir. 
• Kısık ateşte kaynamaya bırakılan çorba, pürüzsüz kıvama gelene dek blenderdan geçilir. 
• Yaklaşık 5 dakika kaynayan çobanın içerisine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi eklenir. 
• Çorbayı servis ederken yanına limon koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

DETOKS ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 demet ıspanak
• 1 kase brokoli
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 - 2 litre su 

YAPILIŞI

• Detoks çorbası diyet çorbalarının yanında hazırlaması en pratik olan çorbaların başında gelir. 
• Detoks çorbası için ilk olarak tüm sebzeleri iyice yıkanır. Soğan ve sarımsakların kabukları soyulur.
• Sebzelerin hepsi çok kalın olmayacak şekilde doğranır ve derin bir tencerenin içerisine konur.
• Tencerenin üzerine sebzelerin üstünü geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
• Çorba kaynamaya başladıktan sonra yumuşayan sebzeler blenderdan geçirilir ve çorbanın üzerine baharatlar eklenir. 
• Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz, afiyet olsun.

İlgili Haberler

Atmayın ünlü şeflere kulak verin! İşte artıkları lezzete dönüştüren tarifler

Ünlü şef kusursuz limonatının sırrını verdi... Böyle yapınca anne eli değmiş gibi oluyor

Paraben yok, kimyasal yok! Evde güneş kremi tarifi

Gözden kalp hastalıklarına faydaları saymakla bitmiyor