Mücverin yanına en çok yakışan 50 yiyecek önerisi

Mücver, kabak, yeşil soğan, maydanoz, un gibi besinler ile yapılan hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Geçmişi Osmanlı dönemine kadar uzanan mücver günümüzde de favori yemeklerden olmaya devam ediyor.

Mücverin ana maddesi kabak sağlık için de çok faydalı. Nutrients’da 2017 Temmuz ayındaki kabak üzerinde yapılan araştırmaya göre, karotenoidler, kabak mineraller, C vitamini, fenolik bileşikler gibi vücuda pek çok yararlı besin içeriyor, antioksidan, anti-inflamatuar, antiviral, antimikrobiyal özellikleriyle halk hekimliğinde soğuk algınlığına şifa için tüketiliyor, kanseri önlemeye yardımcı oluyor. Mücver kabak içeriği sayesinde kabağın bu faydalarına kavuşmaya yardımcı olacaktır.

Mücverin yanına lezzetli, besleyici, yakışan şeyler servis ederek tüketeceğiniz gıdanın besin değerini daha da artırabilirsiniz. Mücverin yanına yakışan önerilerimiz:

MÜCVERİN YANINA NE GİDER, MÜCVER İLE BİRLİKTE NE YENİR?

Bulgur pilavı

Izgara köfte

Şehriyeli tavuk çorbası

Mercimek çorbası

Ekşili köfte

Karışık kızartma

Domates çorbası

Mantar çorbası

Cacık

Tarhana çorbası

Peynir ve zeytin

Patates kızartması

Şinitzel

Tavuk sote

Et yemekleri

Tahinli piyaz

Yahni

Makarna salatası

Şehriye çorbası

Karışık dolma (kabak ve biber)

Havuç tarator

Tavuk baget

Bol yeşillikli patates salatası (sumaklı)

Kısır

Semizotu salatası

Amerikan salatası

Patatesli poğaça

Domates sos

Zeytinyağlı patlıcan

Börek

Peynirli poğaça

Fırında sebzeli köfte

Izgara tavuk

Salata

Peynirli börek

Yoğurt

Şalgam suyu

Hoşaf

Çay

Yayla çorbası

Saray tatlısı

Naneli ayran

Ispanak yemeği

Çıtır tavuk

Sarma

Mayonez sos

Şambali tatlısı

Peynirli erişte

Yumurtalı patates

Sarımsaklı yoğurt

Hira tatlısı

MÜCVERİN YANINA MAKARNA GİDER Mİ?

Mücverin yanına makarna, salatalık turşusu, bezelye ve yoğurt ile hazırlayacağınız makarna salatası çok yakışacaktır.

MÜCVERİN YANINA NASIL SOS YAPILIR?

Mücverin yanına mayonez, süzme yoğurt, sarımsak, tuz ve kekik ile sos hazırlayabilirsiniz. Karıştırma kabına 1 tatlığı kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun, üzerine 2 diş sarımsağı ekleyin, tuz ve kekik serpin, mücverin yanına sosumuz hazır.

MÜCVER NASIL SUNULUR?

Mücveri yanına sarımsaklı yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz. Her ikisi de mücverin yanına çok yakışacaktır.

LEZZETLİ MÜCVER TARİFİ

Malzemeler

3 adet kabak

Yarım demet maydanoz

2-3 dal yeşil soğan

3 adet yumurta

Yarım su bardağı un

Tuz

Karabiber

Ayçiçek yağı

1.Adım

3 adet yeşil kabağın kabuklarını soyup, derin bir kapta rendeleyin. Kabakları sıkıp suyunu sıkın. (Böylece yağa koyduğumuzda yağ patlamayacak.)

2. Adım

Kabakların içerisine 3 adet yumurta ve yarım su bardağı un ekleyin.

3.Adım

Maydanoz ve yeşil soğanları küçük küçük doğrayıp bu kaba alın. Tuz ve baharatını katıp güzelce harmanlıyoruz.

4.Adım

Teflon tavaya bi miktar yağ döküp yağı kızdırın.

5.Adım

Mücverden kaşıkla alıp tavaya koyup mücverin yayılması için kaşıkla üstüne biraz bastırın. (Çok kalın olmamalı)

6.Adım

Mücverin ön yüzü pişince arka yüzünü çevirip pişirin.

7.Adım

Borcama veya tabağa kağıt havlu serin. Pişmiş mücberleri bunun üzerine alabilirsiniz. Kağıt havlu mücverlerin fazla yağını çekecektir. Afiyet olsun!