Pilavın yanına ne pişirsem diye kara kara düşünenler için pilavla en çok yakışan yemekler listesi

Pilav, Türk mutfağında ayrı yeri olan, en sık yapılan, ülkemizde en çok tüketilen besinlerden. Pilavın yanına yakışmayan yemek yok gibi özellikle sulu yemekler, et yemekleri pilavla enfes tat oluşturuyor. Mercimek çorbası, domates çorbası da pilavın yanında ikram edilebiliyor. Pilavın yanına en çok giden yemekler şöyle:

PİLAVIN YANINA NE GİDER?

Pilavın yanına yakışan yemekler:

Sulu köfte

Nohut yemeği

Kuru fasulye yemeği

Et sote

Et haşlama

Tavuk döner

Etli patates yemeği

Bezelye yemeği

Türlü yemeği

Tavuklu karnabahar

Et döner

Patates kızartma

Kuru köfte

Taze fasulye yemeği

Orman kebabı

Fırında köfteli patates yemeği

Patlıcan oturtma yemeği

Yeşil mercimek yemeği

Patates yemeği

Tavuk sote

Barbunya yemeği

Kebap çeşitleri

Saç kavurma

Piliç ızgara

Tavuklu salata

Sebzeli güveç

Tavuklu patates

Taze fasulye

Patlıcan musakka

Sulu köfte

Sebze kızartması

Etli bamya

Patlıcan oturtma

Zeytinyağlı sebze yemekleri

Güveç yemekleri

Pilavın yanına yakışan çorbalar:

Mercimek çorbası

Domates çorbası

Ezo gelin çorba

Pilavın yanına yakışan tatlılar:

Şekerpare

Revani

Tulumba

Ekmek kadayıfı

Kazandibi

Puding

Profiterol

Pilavın yanına yakışan salatalar ve mezeler:

Mevsim salatası

Yoğurt

Közde patlıcan salatası

Cacık

Gavurdağı salatası

Yoğurtlu semizotu

Marul salata

Elmalı kereviz salatası

Ayran

Salata

Turşu

Komposto

Rus Salatası

MÜKEMMEL PİLAV YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Pilav, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek. Pilavı iyi yapan tüm yemekleri iyi yapar derler. Mükemmel pilav yapmanın püf noktalarına uyarak enfes pilavlar yapabilirsiniz:

Pilavın lezzetli olması için baldo pirinç kullanın.

Pilav tenceresi yayvan şekilde ve teflon olmalı.

Pilavı yapmadan bol su ile yıkayıp nişastasını giderin. Pilavı yapmadan birkaç saat boyunca suda bekletebilirsiniz.

Pilav yaparken pirinç için 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su idealdir. Ancak pilavın cinsine göre örneğin baldo pirinç kullanacaksanız 2,5 su bardağı su kullanmalısınız.

Pilavı bir miktar sıvıyağ bir miktar tereyağı karışımı ile yapmalı.

Pilavı demlerken altına kağıt havlu koymak fazla buharın emmesini pilavın tane tane olmasına yardımcı olabilir.

LEZZETLİ PİLAV TARİFİ

Malzemeler

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı şehriye

1,5 yemek kaşığı sıvıyağı

1 yemek kaşığı tereyağ

2.5 su bardağı sıcak su

Pirinci bol su ile yıkayıp suyunu süzelim.

Teflon tencereye 1,5 yemek kaşığı sıvıyağını alalım.

Şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuralım.

Ardından pirinçleri ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.

Bütün pirinçler beyaza dönüşünce ısınan suyu dökelim ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.

Suyunu çekene kadar pişirelim.

Kağıt havluyu tencerenin üzerine koyup kapağı kapatalım.

Afiyet olsun.