Tavada kek nasıl yapılır? Sade, meyveli, kakaolu... 4 farklı tarif

Elektrik faturalarının tavan yaptığı, ekonomik sorunların devam ettiği şu günlerde hamarat kadınlar elektrik kullanmadan yapabilecekleri pratik tarifler araştırıyor.

Bu tariflerden biri de tavada kektir.

Tava kekleri ocakta yapılıyor, tavanın içinin yağlanmasının ardından kek harcının tavaya dökülüp pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Tavada keklerin yapılış aşamalarında fırın kekiyle aynı aşamalardan geçiliyor.

Öncelikle yumurta, şeker, süt, un vb malzemeler ile kek harcı hazırlanılıyor ve bu harç tavaya dökülüp pişiriliyor. Yahut karıştırma kabı kullanmadan tavaya malzemeler alınıp tavada çırpıcı ile çırpılması yoluyla da bu kek yapılabiliyor.

Tava kekinin yapılışı şöyle:

TAVADA KEK TARİFİ

Tavada Kek Malzemeleri Nelerdir?

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Dilerseniz

• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

• Çikolata sosu

Yapılışı

Karıştırma kabına 1 çay bardağı şeker ve 1 yumurtayı alıp köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

Süt ve sıvıyağı ekleyip mikserle yahut tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.

Ardından 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu ekleyip mikserle çırpalım.

Arzuya göre kek hamuruna 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip mikserden geçirin.

Tavanın her yerini margarinle veya katı tereyağı ile yağlayın.

Kek harcını tavanın içerisine boşaltın.

Tavanın kapağını kapatın.

Alüminyum folyoyu 4’e katlayıp ocağın üzerine koyun. Ocak elektrikli, ankastre veya cam ise folyo kullanmayın. Alüminyum folyoyu koymamızın amacın ısıyı yayması ve tavanın çok fazla ısınmamasıdır.

Ocağın en kısık ateşe alıp folyonun üzerine tavayı yerleştirin.

Tavanın kapağını hiç açmadan kısık ateşte 30-40 dk pişirin.

Süre dolunca kekin üzerini parmaklarınızla kontrol edin.

Pişen keki ters çevirip büyük bir tabağın üzerine alın.

Keki bu şekilde tüketebilir yahut üzerini çikolata sosu gezdirip çikolata soslu yiyebilirsiniz.

Üzerine biraz antep fıstığı serpiştirelim.

Kekimiz hazır artık servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

TAVADA ISLAK KEK TARİFİ

Kek Malzemeleri:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Sos Malzemeleri:
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker

Tavaya 1 çay bardağı şeker ve 2 yumurta kırıp el çırpıcısı ile güzelce çırpın.

Diğer kek malzemelerini de ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Tavayı margarin veya tereyağı ile yağlayın.

Tavayı ocağın en büyük gözüne en kısık ateşe alın.

Tavanın kapağını kapatıp 20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

Kek piştikten sonra ılınması için ocaktan alın.

Artık sosu hazırlamaya geçebiliriz.

Sos malzemelerinden 1 su bardağı sütü küçük bir tencerede ısıtın.

İçerisine 2 tatlı kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin.

Tel çırpıcı ile çırpıp pişirin.

Sıcak sosu ılınmış kekin üzerine dökün.

Afiyet olsun.

TAVADA MUZLU KEK TARİFİ

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 muz

Karıştırma kabına 1 yumurta, yarım su bardağı şeker ve 1 paket vanilini koyup tel çırpıcı ile iyice karıştırın.

Daha sonra içerisine 1 çay bardağına yakın sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı un ve 1 paket  kabartma tozunu ekledikten sonra hamur cıvık bir kıvam alana kadar karıştırın.

Tavaya bir yemek kaşığı şeker dökün.

2 adet muzu halka şeklinde dilimlere ayırın.

Toz şekerlerin üzerine muzları dizin.

Muzların üzerine kek harcını döküp kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Bir tabağı yağlayın ve tavanın üzerine koyup keki ters çevirin

Kekin arka kısmını da 4-5 dakika pişirdikten artık kekiniz hazır.

TAVADA HAVUÇLU KEK TARİFİ

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 adet havuç

Yarım su bardağı kırılmış ceviz

Karıştırma kabına 2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri alıp köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

2 adet havucu rendeleyin.

Süt, sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, havuçlar, cevizleri de ekleyip karıştırın.

Tavayı margarin veya tereyağı ile yağlayıp kek harcını dökün, ocakta orta ateşte 20 dakika pişirin.

20 dakika sonra kekin içerisine kürdan sokun kürdan ıslak çıktıysa 10 dakika daha pişirin.

Dilerseniz keki tabağa alıp tersine çevirip pembeleşene kadar 5 dakika diğer yüzünü pişirin.

İsterseniz üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

TAVADA TUZLU KEK TARİFİ

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı peynir
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet taze soğan

Karıştırma kabına yumurtayı ve 1 bardak sütü koyup çırpalım.

1 su bardağı peyniri-lor peynir- kullanabilirsiniz karışıma ilave edin.

Daha sonra kabartma tuzu ve soğanları katıp iyice karıştıralım.

Taze soğanı küçük küçük keselim.

Tuzlu kek harcının içerisine bunları da ekleyelim.

Teflon tavayı sıvıyağ ile yağlayalım.

Kek harcını yağlanmış tavaya dökelim kısık ateşte pişirelim.

Kızarmaya başlayınca(kenarlarından belli oluyor) düz bir tabağa alalım, kekin diğer yüzünü de pişirelim.

Ilık halde servis edelim, afiyet olsun.

KEK YAPARKEN TAVA YAĞLANIR MI?

Evet, kek tavasını katı tereyağı veya margarin ile yağlamalıdır.

KEKİN KABARMASI İÇİN NE YAPMAK LAZIM?

Kekin kabarması için un, kabartma tozu, vanilya gibi toz malzemeleri eleyerek kek harcına eklemelidir.

TAVADA KEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Tavada kekin lezzetli olması için dikkat etmeniz gerekenler şöyle:

Kullandığınız yumurta, un, kabartma tozu gibi malzemeler mutlaka taze olmalı. Son kullanma tarihi yaklaşmış veya geçmiş malzemeler kullanımı kekin kabarmasını önleyecek, kekin lezzetini giderecektir.

Tava kekindeki yumurta, un, sıvıyağ vb tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp köpük köpük olana kadar iyice çırpmalı. Mikseriniz yoksa tel çırpıcı da kullanabilirsiniz.

Tavada keki ister tuzlu isterseniz de tatlı yapabilirsiniz.

Tava kekini dilerseniz muzlu, kivili, şeftalili ve dilediğiniz mevsim meyveleri ile muzlu tarifimizdeki gibi yapabilirsiniz.

Tavada keki yanmaz yapışmaz, iyi marka bir telefon tavada yapmalısınız yoksa kek harcı tavaya yapışabiliyor.

Alüminyum folyoyu 4’e katlayıp ocağın üzerine koyun. Alüminyum folyoyu koymamızın amacın ısıyı yayması ve tavanın çok fazla ısınmamasıdır. Alüminyum folyonuz yoksa kullanmayabilirsiniz. Ancak kullanmayacaksanız mutlaka çok kısık ateşte pişirmelisiniz keki.

İlgili Haberler

Hem pratik hem lezzetli: Airfryer'da kek tarifi

Kek ve poğaçaları göğe çıkaran yöntem!