Vücut direncini artırmak için sonbaharın en iyi bitki çayları!

Sonbaharın gelmesiyle birlikte grip, bronşit gibi mevsimsel hastalıklar da artış gösteriyor. Vücudumuz, sıcak yaz günlerinden sonbaharın serinliğine uyum sağlamak için zamana ihtiyaç duyuyor. Bu dönemde bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için başvurabileceğimiz  doğal bir çözüm var: Bitki çayları. Uzmanlar, mevsimsel hava değişikliklerinin olduğu zamanlarda bitki çaylarının bağışıklık sistemimizi güçlendirebileceğini belirtiyor. Sonbaharın değişken havasına karşı bir kalkan görevi yapan bu çaylar sağlığınızı destekleyebilir. İşte size sonbaharda mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz meyveli bitki çaylarının tarifleri:

ELMA ÇAYI TARİFİ

Elma, ülkemizde mevsim fark etmeksizin sıkça tüketilen bir meyve olup, çeşitli şekillerde değerlendirilir. İşte enfes bir elma çayı tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet ekşi elma
• 1 adet kırmızı elma
• ½ çay bardağı vişne kurusu
• 1 adet çubuk tarçın
• 3 su bardağı su
• 4 diş karanfil

Yapılışı:

• Elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla birlikte yarım ay şeklinde doğrayın.
• Dilimlenmiş elmaları bir tencerede vişne kurusu, çubuk tarçın, karanfil ve su ile birlikte kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve elmalar yumuşayıp dağılmaya başladığında sıcak çayı süzün.
• Soğutmadan servis yapın ve doğal elma çayınızın tadını çıkarın.

BALLI ARMUT ÇAYI TARİFİ 

Sonbaharın gelmesiyle birlikte bol bol armut tüketmek, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin lezzetli bir yoludur. Bu sağlıklı ve lezzetli ballı armut çayı, hem soğuk algınlığına karşı koruyucu bir içecek olarak hem de keyifli bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İşte ballı armut çayı tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet armut
• ½ adet portakal
• 1 adet limon
• Birkaç dilim taze zencefil
• 3 diş karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Bal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Armudu, portakalı ve limonu iyice yıkayın. Kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın.
• Kabuğunu kazıdığınız taze zencefilden birkaç dilim kesin. Üzerine karanfilleri, çubuk tarçını ve bir miktar suyu ekleyin.
• Tüm malzemeleri kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra çayı bir fincana alın ve tatlandırmak için bal ekleyebilirsiniz.

IHLAMUR 

Halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilen bir bitki çayıdır. Ateş düşürücü etkisinden öksürüğü hafifletmeye, damar sertliği sorunlarından kas spazmlarına kadar birçok sağlık sorununa yönelik faydaları bulunan ıhlamur, uzman doktorlar tarafından da sıkça önerilmektedir

SARI MEYVE ÇAYI TARİFİ 

Sonbaharın gelmesiyle kendini göstermeye başlayan mevsimin taptaze portakallarını değerlendirebileceğiniz, C vitamini deposu harika bir çay tarifi.

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• ½ çay bardağı limon suyu
• 1 su bardağı taze sıkılmış ananas suyu
• 1 tutam taze nane yaprağı
• 2 adet çubuk tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı maden suyu

Yapılışı:

• Toz şekeri, suyu ve çubuk tarçınları bir tencerede kaynatın.
• Karışımı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin ve içine portakal suyu, limon suyu ve ananas suyunu ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra karışımı buzdolabında soğutun.
• Servis yapmadan önce soğuk maden suyunu ekleyin.
• Taze nane yapraklarıyla süsleyin ve hemen servis edin.

Afiyet olsun...