Çocuğunuz beslenme çantasını boş getirecek: Yumuşacık puf puf kabaran poğaça tarifi

Çocuklar için beslenme çantalarına sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar eklemek her ebeveynin önceliğidir her zaman. Hem doyurucu hem de çocukların seveceği tarifler bulmak bazen zor olabilir. İşte tam da bu noktada imdadınıza koşuyoruz. İçindeki yumuşacık hamuruyla, besleyici peynir dolgusu ve mis gibi kokusuyla bu poğaçalar, çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik yapılışı ile sizi de mutfakta yormayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım puf puf kabaran poğaça tarifi…

YUMUŞACIK PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ:

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya (10 gram)

5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)

200 gram beyaz peynir veya lor peyniri (iç harcı için)

1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı, iç harcı için)

Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı:

Hamurun Hazırlanması:

Geniş bir karıştırma kabına ılık süt, ılık su, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ekleyin. Bu karışımı iyice çırptıktan sonra mayayı ve yumurta akını ekleyin.

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamını bulduğunuzda üzerini temiz bir bezle örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuz iki katına çıkana kadar dinlenmesi gerekecek.

İç Harcın Hazırlanması:

Poğaçaların iç harcı için beyaz peyniri veya lor peynirini bir kaseye alın. Eğer daha aromatik bir lezzet isterseniz, ince kıyılmış maydanozu ekleyebilirsiniz. Peynir ve maydanozu iyice karıştırın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu hamur parçalarını avuç içinizde yuvarlayarak hafifçe açın ve ortasına hazırladığınız peynirli harçtan bir kaşık koyun. Hamurun kenarlarını kapatarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Poğaçaların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirerek hem lezzet hem de görsellik katabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın.

Poğaçalarınız soğuduktan sonra çocuğunuzun beslenme çantasına yerleştirebilirsiniz. Yanına taze sebzeler, bir avuç meyve ya da yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar ekleyerek dengeli ve besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Bu yumuşacık peynirli poğaçalar, çocuğunuzun beslenme çantasını boş getirmesini sağlayacak, sabah kahvaltıları ya da okul sonrası atıştırmalıkları için ideal bir seçenek olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, evde mis gibi kokular yükselirken, çocuğunuzda artık eve karnı tok gelecek. Şimdiden afiyet olsun...

İlgili Haberler

Geleneksel Osmanlı içeceğiyle yemeklerinize renk katın!

Geleneksel tatlarla dolu bir akşam: Mevlid kandilinde hangi yemekler pişirilir?

Yemeğin tuzu fazla kaçtıysa tuzu vakum gibi çeken yöntemler

Pilavın yanına en çok yakışan çorba, yemek ve salata listesi