1 yıl dursa da bozulmuyor! Karpuzu buzlukta saklama yöntemi
Karpuzun tadını yıl boyunca çıkarmak istiyorsanız, onu taze ve lezzetli tutmanın kolay bir yolu var.
Yaz mevsiminin ferahlatıcı meyvesi karpuzu uzun süre taze tutmak zordur. Büyük bir karpuz aldığınızda birkaç gün içinde tüketmezseniz, buzdolabında olsa da yarısının çöp olması kaçınılmazdır. Fakat doğru saklama yöntemi ile karpuzu yaz boyunca hatta 1 yıl bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.
KARPUZU DONDURUCUDA DONDURUN
Karpuzu dondurmak oldukça kolay ve pratik bir yöntem gerektirir. Öncelikle, dondurucunuzda yeterli alan varsa, işlemi hızlandırmak için iki fırın tepsisi kullanabilirsiniz.
İlk adım olarak fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın. Sonra karpuzu küp veya dilimler halinde kesip kabuklarını ve çekirdeklerini çıkararak hazırlayın. Dondurulmuş karpuz, sıcak günlerde serinlemek için harika bir seçenek olabilir.
Karpuz dilimlerini fırın tepsisine dikkatlice yerleştirirken aralarında boşluk bırakmayı unutmamalısınız. Bu adımı atladığınızda dilimler birbirlerine yapışabilir ve sunumları zarar görebilir.
Dondurulmuş karpuz dilimlerini çıkarıp uygun saklama torbalarına veya hava geçirmez kaplara aktararak, her zaman taze ve ferahlatıcı bir atıştırmalığa sahip olabilirsiniz.
Karpuzun üzerine dondurulduğu tarihi not etmek önemlidir. Çünkü en taze halini koruması için maksimum 9 ay ile 1 yıl arasında tüketilmesi önerilir.
Dondurulmuş karpuzun çözme sürecini de doğru bir şekilde yapmak gerekiyor. Karpuzu dondurucudan çıkarıp buzdolabına yerleştirmek en etkili yöntemdir. Ayrıca tam çözülme süresi karpuzun kullanım amacına göre değişiklik gösterebilir.
Buzdolabında yaklaşık 24 saat içerisinde karpuzun tamamen çözüldüğünden emin olmak gerekmektedir. Bu şekilde, dondurulmuş karpuzunuz hem sağlıklı hem de lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Editör : Funda Aydın
