İdeal akşam yemeği saati değişti! Geç yenen yemekler tarih oluyor
New York'ta akşam yemeği saatleri değişti! Sağlıklı yaşam trendi olarak ortaya çıkan erken yemek alışkanlığı restoranlarda yeni bir dönem başlattı. 17:30'da sofralar kuruluyor, sindirim sisteminiz dinleniyor ve kilo veriyorsunuz.
New York'ta restoranlarda bir değişiklik rüzgarı esiyor! Eskiden 'Akşam yemeği saat 8'de olsun!' derdik ya, artık o devir kapandı. Artık insanlar, akşam yemeklerini daha erken saatlerde yemeyi tercih ediyor. Özellikle 17:30 gibi saatlerde sofralar tıklım tıklım oluyor. Peki neden? Aslında çok basit: Hem daha sağlıklı olmak hem de daha iyi uyuyabilmek için. Uzmanlar, erken yemek yemenin mide sorunlarını azalttığını ve kilo vermeye yardımcı olduğunu söylüyor. Yani hem daha fit hem de daha mutlu olmak istiyorsak, sofralarımızı biraz daha erken kurmamız gerekiyor.
Hatırlarsınız, eskiden akşam yemekleri uzun sürer ve masa başında sohbetler saatlerce sürer; gece yarılarına kadar oturulurdu. Artık insanlar sağlıklarına çok daha fazla özen gösteriyor. 'Erken yat, erken kalk' atasözünü hatırlayalım. Akşam yemeğini erken bitirmek de buna benzer. Hem daha dinç uyanıyoruz, hem de sağlığımız için önemli adımlar atıyoruz. Özellikle büyük şehirlerde yaşayanlar için, stresli bir günün ardından erken yatmak ve dinlenmek çok önemli.
AKŞAM YEMEĞİ NEDEN ERKEN YENMELİ?
Hepimiz biliyoruz ki, akşamları atıştırmalık yemek veya ağır yemekler ertesi güne yorgun uyanmamıza neden oluyor. İşte bu yüzden New York'lular, akşam yemeklerini daha erken saatlere çekmeye başladı.
Beslenme uzmanları da bu konuda hemfikir. Akşam geç saatlerde atıştırmalıklar tüketmek veya ağır yemekler yemek kilo alımına ve metabolik sorunlara davetiye çıkarıyor. Erken saatlerde yenen hafif bir akşam yemeği hem daha iyi bir uyku sağlıyor hem de kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Mayo Clinic uzmanları bu durumu şöyle açıklıyor: Akşam yemeğini erken saatlerde yemek sağlığımız için birçok fayda sağlıyor. Özellikle mide yanması ve hazımsızlık gibi sorunlarla mücadele edenler için erken yemek adeta bir kurtarıcı. Akşam yemeği ile uyku arasında en az 3-4 saatlik bir aralık bırakmak, sindirim sistemimizin dinlenmesini sağlayarak daha rahat bir uyku çekmemizi sağlıyor.
ERKEN AKŞAM YEMEĞİ ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLUYOR
Beslenme uzmanı Ilana Muhlstein, akşam yemeğini erken saatte bitirmenin reflü, hazımsızlık ve mide ekşimesi gibi sorunları sınırlayabileceğini söylüyor.
Akşam yemeğini erken bitirmek, hem sağlığımız hem de mutluluğumuz için oldukça faydalı. Özellikle mide yanması veya hazımsızlık gibi sorunları sık sık yaşayanlar için erken yemek kurtarıcı oluyor. Gecenin geç saatlerinde tükettiğimiz atıştırmalıklar veya ağır yemekler, hem kilolarımıza yansıyor hem de uyku kalitemizi olumsuz etkiliyor.
Oysa akşam yemeğini erken saatlerde bitirmek, hem daha rahat uyumamızı sağlıyor hem de kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Editör : Elif Demirtaş Bilir
