Değişik meze arayanlara: Labneli ve Mantarlı meze yapımı! Artan labne nasıl değerlendirilir? Labne ile yapılan meze tarifi

İçerisinde labne olup da lezzetli olmayan tek bir tarif bile yokken bu muhteşem lezzetin yanına bir de görüntüsüyle bile insanı cezbeden mantar eklenince tadına doyum olmaz. Hem mideye ağırlık yapmayarak kolay hazmedebileceğiniz hem de şipşak bir şekilde sofrayı anında donatmanıza yardımcı olabilecek harika bir meze önerisi ile sizlere geldik! Üzerinde gezdirilecek olan zeytinyağlı ve toz biberli sosu ile çok seveceğinize emin olduğımuz enfes labneli mantarın tarifi haberimizde:

LABNE VE MANTARLA ORTAYA ÇIKAN LEZZET PATLAMASI! MUHTEŞEM LABNELİ VE MANTARLI MEZE 

MALZEMELER:

15 adet mantar
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı hardal
1 avuç kadar dereotu.

YAPILIŞI:

Evinizde bulunan mantarları güzelce yıkayıp temizledikten sonra sarımsaklarla beraber robottan geçirin. Daha sonra genişçe bir tavaya yağları koyup hafif ısıtın.

Ardından mantar ezmesini ilave edip hepten suyunu çekene kadar orta ateşte devamlı karıştıra karıştıra pişirin. Mantarları tavadan almadan karabiber, tuz ve kekik ilavesinde bulunun. Mantarlı karışımı 10 dakika öylece bekletin.
Ayrı bir kasede labne, hardal, ince kıyılmış dereotu ve pişmiş mantar ezmesini güzelce harmanlayın. Hazırladığınız karışımı tabağa alıp üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber gezdirin. İşte mezeniz hazır!