Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi! Lezzetine doyulmuyor, deneyen bir daha dışarıdan almıyor

Tavuk Dünyası'nın meşhur Kekiklim tarifini evde hazırlamak istemez misiniz? Tavuk severlerin vazgeçemediği bu şahane lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Üstelik dışardakinde olduğu kadar çok fazla para harcamadan. Hem daha ekonomik hem de lezzetiyle eş değer olan bu enfes tadı mutlaka denemelisiniz. Peki Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylı cevabı...

TAVUK DÜNYASI KEKİLİM TARİFİ: 

Malzemeler:

Tavuk Marinasyonu için:

500 gram tavuk göğsü

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak (minik rende)

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 kutu (200 ml) sıvı krema

1 kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş kaşar peyniri

Makarna için:

Yarım paket penne makarna

1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

Tuz

1 yemek kaşığı sıvı krema (tavuk için kullandığımız kremadan)

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve geniş bir kapta zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuz ile harmanlayın. Karışımın tavuğun her tarafına iyice yayılmasına dikkat edin. Krema ve kaşar peynirini eklemeyi unutmayın. Hazırladığınız karışımı en az 2 saat (ideal olarak bir gece) buzdolabında dinlendirin. Üzerini streç filmle kaplayarak bekletin.

Dinlenmiş tavukları iyice ısınmış bir tavaya alın. Tavukların bir tarafını kızartmadan çevirmeyin, böylece suyunu kaybetmezler. Tavuklar tamamen piştikten sonra üzerine sıvı krema ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.  Kaynayan suya tuz ve zerdeçalı ekleyip ardından makarnayı ilave edin.

Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, üzerine kuru fesleğeni ekleyin. Haşlanıp süzülmüş makarnayı bu karışıma ekleyin. 1 yemek kaşığı kremayı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Hazırladığınız lezzetli tavuk ve makarnayı, dilediğiniz salata ile birlikte tabaklarda servis edin. Afiyet olsun!

İlgili Haberler

Enfes lezzetiyle fit irmik tatlısı tarifi...

Her biri ayrı hikaye, ayrı bir tat sunuyor

Geleneksel Osmanlı içeceğiyle yemeklerinize renk katın!

Hem besleyici hem de sulu yemek tarifleri