Uskumru deyip geçmeyin, omega zengini! Beyni kalbi tıkır tıkır çalıştırıyor
Balık sevenlerin dört gözle beklediği ıskumru ne zaman çıkacak? Tadı kadar içeriğindeki proteinlerle tam bir şifa deposu. İşte uskumru balığına dair ilginç bilgiler
Akdeniz ve Karadeniz’de yayın olan uskumru balığının sezonu geliyor. İster fırında ister tavada lezzetine lezzet katıyor. Peki uskumru hangi ayda çıkıyor? Ne zaman yenir? İşte merak edilenler
DENİZLERİN EN LEZZETLİ BALIĞI: USKUMRU
Balık çeşitleri arasında en lezzetli olduğu söylenen uskumru balığı, artık Akdeniz ve Karadeniz’i süslemeye başladı. Herkes uskumrunun ne zaman çıkacağını merak ediyordu. Tam bir omega zengini.
USKUMRU BALIĞI HANGİ AY ÇIKAR?
Yaz aylarında avlanan uskumru balığı, Mayıs’tan Ekim ayına kadar avlanıyor. Akdeniz ve Karadeniz’de yaygındır. Bu aylarda su sıcak olduğu için üremesi en uygun dönemdir. Uskumru bu aylarda beslenir. Göç eden bir balık olduğu için farklı yerlerde de görülür.
USKUMRU BALIĞININ FAYDALARI
Uskumru, tam bir omega-3 yağ asidi zengini. Bu da kalp sağlığını ve iltihap için oldukça faydalı. Bu rahatsızlıkları da engeller.
Yüksek protein içeren uskumru balığı, kas gelişimi ve rahatsızlıkları için ideal bir protein deposudur.
Vitamin ve mineral kaynağı olan uskumru, bünyesinde B vitaminleri, D vitamini, selenyum ve iyot gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.
Özellikle bağışıklık sistemi için oldukça faydalı olan uskumru, metabolizma için de önemli proteinler barındırıyor.
Balığın hafıza ve beyin sağlığı açısından önemli olduğunu bilmeyen yoktur. Ama uskumru balığı bunların 2 katını sağlıyor. İçindeki Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığını destekler ve bazı ruhsal bozuklukların riskini azaltıyor.
USKUMRU BALIĞI NASIL AVLANIR?
En popüler avlama yöntemi olta ile avlanma. Bunu canlı ya da yapay yemle yapabilirsiniz. Diğer bir avlanma yöntemi ise trol avlanma. Bu da ticari balıkçılıkta kullanılan bir yöntem. Büyük ağlarla yapılır.
Editör : Ayşe Aslan
