Hem gençlik iksiri hem şifa deposu! Guava meyvesi faydaları ile şaşırtıyor
Guava meyvesi ana vatanı Orta Amerika olan tropik bir meyvedir. İçerisindeki vitamin ve minerallerinden dolayı birçok kişi bu meyveyi tadından çok faydaları için tüketiyor. Öyle ki göz sağlığından doğurganlığı arttırmasına kadar birçok konuda fayda sağlıyor. İşte guava meyvesinin faydaları…
Guava meyvesi tropik bir meyve olsa da son yıllarda ülkemizde de yetiştirilmeye başlandı. İçerisindeki antioksidanlarla yaşlanma karşıtı olan bu meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Regl ağrılarını azaltıyor, doğurganlığı arttırıyor, göz hastalıklarına iyi geliyor. Kadınlar arasında gençlik iksiri olarak biliniyor. İşte guava meyvesi hakkında bilinmesi gerekenler..
GUAVA MEYVESİ NEDİR, NEREDE YETİŞİR?
Guava meyvesi dışardan bakıldığında armuda benzeyen tropik bir meyvedir. Ana vatanı Orta Amerika olan bu meyve, son yıllarda Güney Asya ülkelerinde yetiştiriliyor. İçerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran bu meyve, tadından ziyade faydaları için tüketiliyor.
Guava meyvesi tropikal iklimlerde yetişen meyvelerden biridir. En çok Orta Amerika, Meksika, Karayipler ve Pasifik adalarında yetişir. Bu bölgelerde doğal olarak yetişen guava meyvesi Hindistan, Tayland, Malezya ve Endonezya gibi ülkelerde de yetiştirmeye çalışılıyor. Ülkemizde de özellikle Akdeniz Bölgesi’nde bu meyveyi yetiştirmek için çalışmalar yapılıyor.
GUAVA MEYVESİNİN FAYDALARI
Guava meyvesi içerisindeki C vitamini ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
İçerisinde havuçtan çok daha fazla A vitamini vardır. Böylelikle göz sağlığını korur ve görme bozukluklarını engellemeye yardımcı olur.
Yüksek oranda su bulunduran bu meyve, lifli bir meyve olmasından dolayı uzun süre tok tutar.
Oldukça düşük kalorili bir meyvedir. Diyet yapanlar ara öğün olarak bu meyveyi tüketebilirler.
Antioksidan içeriği ile vücudu toksinlerden arındırır.
Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine iyi gelir ve hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim problemlerini engeller.
Regl döneminde yaşanan ağrı ve sancıları azaltır.
İçerisinde bulunana potasyum ile kalp ve damar hastalıklarının oluşma riskini azaltır.
Kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü arttırır.
İçerisinde bulunan doğal şeker ile kan şekerini dengeler ve insülin direncini önler. Diyabet hastalarının tüketmesi tavsiye edilir.
Guava meyvesinin yaprakları bulantı ve kusma gibi problemlere iyi gelir.
Yapraklarının suyu diş ağrılarını azaltmak ve diş etlerinde oluşan rahatsızlıkları en aza indirmek için kullanılır.
Antioksidan deposu olduğu için yaşlanmaya karşı etkilidir, kırışıklıkların oluşmasını engeller.
Özellikle kadınlarda hormonların düzenli şekilde çalışmasını sağlar.
İçerisinde bulunan folat minerali ile doğurganlığı arttırır.
GUAVA MEYVESİNİN BESİN DEĞERLERİ
ABD Tarım Bakanlığı USDA’nın verilerine göre 100 gramlık bir porsiyon guavanın besin değerleri şu şekildedir:
- Toplam su: 80.8 g.
- Kalori: 68
- Protein: 2,55 g.
- Toplam yağ: 0,95 g.
- Karbonhidrat: 14.3 g.
- Lif: 5.4 g.
- Toplam şeker:8, 82 g.
- Kalsiyum: 18 mg.
- Demir: 0,26 mg.
- Magnezyum: 22 mg.
- Fosfor: 40 mg.
- Sodyum: 2 mg.
- Potasyum: 0, 417 mg.
- Folat: 49 µg.
- Çinko: 0,23 mg.
- Bakır: 0,23 mg.
- Manganez: 0, 15 mg.
- Selenyum: 0,6 µg.
- C vitamini: 228 mg.
- B6 vitamini: 0, 11 mg.
- A vitamini: 31 µg.
- E vitamini: 0, 73 mg.
GUAVA MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR?
Guava meyvesi taze taze çiğ şekilde yenilebileceği gibi farklı şekillerde de tüketilebilir:
Guava meyvesinin yapraklarını çay olarak, yaprak özlerini ise şurup haline getirerek tüketebilirsiniz.
Guava meyvesinden reçel ya da marmelat yapabilirsiniz.
Guava meyvesinin kabuğunu soyup taze meyve suyu yapabilirsiniz.
Guava meyvesini salataların ya da meyve salatalarının içerisinde kullanabilirsiniz.
Smoothielerin içerisine guava meyvesi ekleyebilirsiniz.
EVDE GUAVA REÇELİ TARİFİ
- Malzemeler: 1 kilo olgunlaşmış guava, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, Yarım limon
- Yapılışı: İlk olarak tüm guavalar yıkanır ve kabukları iyice temizlenir. Daha sonra kuşbaşı et doğrar gibi eşit büyüklükte parçalar şeklinde kesilir.
- Guava meyveleri, şeker ve su geniş bir tencerenin içerisine alınır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır. Guavalar yumuşadıkça arada bir tahta kaşıkla karıştırmayı unutmayın.
- Reçel yaklaşık olarak yarım saat kaynadıktan sonra, yarım limonun suyunu sıkın. Ekşi tatları seviyorsanız bu esnada limonun kabuklarını da rendeleyip tencerenin içerisine ilave edebilirsiniz.
- 5 dakika daha kaynattıktan sonra reçeliniz hazırdır. Marmelat gibi bir kıvam isterseniz bu noktada reçelinizi blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.
- Sıcak olarak kavanoza koyduğunuz guava reçelini istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Editör : Nermin Sekmen Halil
