Köy ekmeği ile peynirin muhteşem uyumu! Ayvalık tostu tarifi vazgeçilmeziniz olacak
Köy ekmeğinin enfes kokusu ve peynirin tuzlu tadı Ayvalık tostundan daha iyi bir araya gelemez. İşte damaklarınızı şenlendirecek köy ekmekli ayvalık tostu tarifi
Köy ekmeği, sıcacık fırından çıktığında mis gibi kokusuyla herkesin iştahını kabartır. Bu doğal ve sağlıklı lezzetle Ayvalık tostu yapıldığında damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. İki güzellik bir araya geldiğinde ortaya çıkan muhteşem uyum, köy ekmeğinin doyurucu tadı ile Ayvalık tostunun içindeki nefis malzemeler eşsiz bir lezzet için buluşur. İşte iştah kabartan, damak çatlatan köy ekmekli Ayvalık tostu tarifi:
KÖY EKMEKLİ AYVALIK TOSTU TARİFİ
Malzeme:
- 2 tane dilimlenmiş köy ekmeği
- Yarım kâse kaşar peyniri
- Yarım kâse sucuk
- 1 adet sosis
- 7 adet salam
- 7 tane dana jambon
- 4 ya da 5 adet kornişon turşu
- 1 tane domates
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
KÖY EKMEKLİ AYVALIK TOSTU NASIL YAPILIR?
- İlk başta sucuk, salam, dana jambon, kornişon turşu(salatalık) güzelce jülyen kesim doğruyoruz.
- Ardından bir tavanın içerisinde azcık zeytinyağı döküp kestiğin malzemeleri soteliyoruz.
- Diğer yandan dilimlenmiş köy ekmeğinin üzerine kaşar peynirini rendeleyip, domatesleri yuvarlak şekilde dilimleyerek ekliyoruz.
- Diğer dilimi de onların üzerine kapatıp tost makinesine yerleştiriyoruz.
- Kaşar peyniri eriyinceye kadar tost makinesinde ekmeği bırakıyoruz.
- Kaşar eridikten sonra ekmeği çıkarıp sotelediğimiz malzemeleri ekleyip dolduruyoruz.
- Tüm malzemelerin üzerine ketçap ve mayonezde ekleyerek servis ediyoruz.
AYVALIK TOSTUNUN İÇİNE BAŞKA NE EKLENEBİLİR?
Ayvalık tostuna farklı lezzetler ekleyerek çeşitlilik ve zenginlik kazandırabilirsiniz. İşte Ayvalık tostunun içine ekleyebileceğiniz bazı alternatif malzemeler:
- Hindi füme
- Mantar
- Beyaz peynir
- Roka veya marul
- Zeytin
- Yeşil biber
AYVALIK TOSTU KAÇ KALORİDİR?
Ayvalık tostunun kalori değeri, içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak verilen bir tahminle Ayvalık tostunun ortalama 100 gramında 218 kalori bulunur.
AYVALIK TOSTU BESİN DEĞERİ
Ayvalık tostu, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün alternatifidir. 100 gramında yaklaşık 23.28 gram karbonhidrat, 8.19 gram protein ve 10.59 gram yağ bulunurken, bir porsiyon (orta boy) ayvalık tostu tüketildiğinde bu değerler sırasıyla 44.24 gram, 15.57 gram ve 20.13 grama çıkar.
Lif açısından da oldukça zengin olan tost, aynı zamanda kolesterol içerir (100 gr için 19.5 mg ve bir porsiyon için 37.05 mg). Sodyum, potasyum, kalsiyum gibi önemli minerallerle beraber vitamin A ve C'ye de sahip olan ayvalık tostu, demir alımına da katkıda bulunur. Ayvalık tostu, dengeli ve besleyici bir öğün seçeneği olabilir.
AYVALIK TOSTU YANINA NE GİDER?
Ayvalık tostu, genellikle sıcak ve doyurucu bir lezzet olduğundan yanında hafif ve taze garnitürler tercih edilebilir. İşte Ayvalık tostu yanına uygun olan bazı alternatifler:
- Yoğurtlu Salata: Ayran veya cacık ile yapılmış yoğurtlu salata, Ayvalık tostunun ağır tadını dengeleyebilir ve ferahlatıcı bir eşlikçi olabilir.
- Turşu: Tostun yanında turşu çeşitleri sunarak ekşi ve fermente bir lezzet katılabilir. Özellikle acılı biber turşusu veya közlenmiş patlıcan turşusu iyi bir seçenek olabilir.
- Marul-Salatalık Domates: Ayvalık tostunun yanında taze marul, salatalık ve domates dilimleri sunarak sağlıklı ve hafif bir garnitür elde edebilirsiniz.
- Mevsim Salatası: Mevsimine göre hazırlanan taze sebzelerden yapılmış bir salata, Ayvalık tostunun yanında renkli ve besleyici bir seçenek olabilir.
- Baharatlı Patates Kızartması:Eğer daha doyurucu bir alternatif arıyorsanız baharatlı patates kızartması da Ayvalık tostu ile uyumlu bir yan yemek olabilir.
Editör : Funda Aydın
