01 Kasım 2024 12:50 - Güncelleme Tarihi: 01 Kasım 2024 12:55

Mantı kilo yapar mı? Diyet yaparken mantı ne kadar yenmeli?

Mavi Kadın>Diyet>Mantı kilo yapar mı? Diyet yaparken mantı ne kadar yenmeli?

Mantı, dünyanın pek çok ülkesinde yapılan evrensel yemeklerdendir. Çok sevilen ve çok sık tüketilen bu yiyeceğin kilo aldırıp aldırmadığı özellikle kilo konusunda özen gösteren kişiler tarafından merak ediliyor, araştırılıyor. Peki mantı kilo yapar mı?

Mantı yüksek kalori içerdiğinden sık sık tüketilmesi kilo almaya neden olacaktır.

Mantı, un, kıyma ve baharatların enfes birleşimidir. Türk mutfağının sevilen hamur işlerindendir.

Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yapılır.

Kayseri, Sinop, Kars mantısı meşhurdur.

Mantı o kadar popüler ve sevilen bir yiyecektir ki yalnızca mantı üzerine açılmış mantı dükkanları vardır. Bazı insanlar mantı müdavimidir, haftanın çoğu gününde büyük bir keyifle mantı yerler.

Çok emek ister ancak yenildiğinde buna değer denir.

Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir, üzerine yağ kızdırılıp dökülür.

Mantı o kadar lezzetlidir ki çok kişi bir tabakla kanmaz, bir tabak daha yeme ihtiyacı duyar.

Ancak mantı yedikten sonra kilo konusunda tedirgin olanlara hüzün çöker, mantının kalorisi özellikle kilo almak istemeyenleri çok tedirgin eder. Peki mantı kaç kalori? Mantı yemek kilo yapar mı?

MANTI KAÇ KALORİ?

Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel 1 tabak mantının 400 kalori olduğunu söylüyor.

1 orta porsiyon mantı 322 kaloridir.

Yarım tabak mantı 254 kaloridir.

100 gram mantı 170 kalori yapmaktadır.

MANTI KİLO ALDIRIR MI?

Mantı kalorisi ve glisemik indeksi yüksek bir besin olduğundan sık tüketilmesi kilo almaya yol açacaktır.

Glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini hızla yükseltip-hızla düşürmesi dolayısıyla daha çabuk acıkmaya neden olabiliyor, ayrıca iştah kontrolünü önlüyor, iştahın açılmasını tetikleyebiliyor.

Ayrıca mantı ile birlikte yoğurt, kızarmış yağ gibi soslar servis edildiğinden bu yiyecekler de yüksek kalori içeriyor.

Mantının kalorisi bu yiyeceklerle birleşince muazzam yüksek kalorili bir besin ortaya çıkıyor.

Tüm bu nedenlerden dolayı günlük kalori ihtiyacını aşacak şekilde sık mantı tüketmek kilo aldıracaktır.

Ancak ara sıra ayda birkaç kez, günlük kalori ihtiyacını aşmadan, egzersizle desteklenen bir beslenme programında mantı yemek kilo yapmaz.

DİYETTE, KİLO VERİRKEN MANTI YENİR Mİ?

Diyette mantının yenilip yenmeyeceği de diyet yapanlar tarafından araştırılıyor, merak ediliyor.

Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel diyette mantı yenir mi? Sorusuna şu cevabı verdi:

Mantı, un, tereyağ gibi diyet listesinde olması pek önerilmeyen yiyeceklerden oluştuğundan diyette mantı olması çoğu kişiye mantıklı gelmez.

Mantı ayrıca sağlıklı bir beslenme programında bulunmaması gereken beyaz undan yapılıyor.

Beyaz un ise glisemik indeksi yüksek olduğundan kan şekerinde dalgalanmalara yol açabiliyor.

Glisemik indeksi fazla yiyeceklerin şeker hastalığı, obezite, kalp hastalığı açısından da risk oluşturması ayrı bir konu.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny'de 2018 Aralık ayındaki "Farklı tipte unlu mamullerin tüketimi" üzerine yapılan çalışmaya göre unlu mamüller hamur işlerinin tüketimi glisemik indeksin artışına bağlı olarak tip 2 diyabet ve safra yolu kanseri riskini artırıyor.

Ancak tüm bunların yanı sıra yenilen şeyden ziyade nasıl ve ne sıklıkla yediğiniz de önemli.

Sık sık mantı, hamur işi, patates kızartması tüketmek hem kilo almaya hem de kronik hastalıklara yakalanma riskini artıracaktır.

Fakat genellikle sağlıklı ve dengeli besleniyorsanız, düzenli egzersiz yapıyorsanız ayda 1-2 kez mantı yemek, kilo aldırmaz ve sağlığınızı olumsuz etkilemez.

YOĞURTLU MANTI KİLO YAPAR MI?

Yoğurt ve mantının birleşimi ile oluşan yoğurtlu mantı hem yoğurdun hem de mantının kalorisini içeriyor.

Bunun sonucunda yüksek kalorili bir besin ortaya çıkıyor.

Bir tabak yoğurtlu mantı 400 kaloridir.

Yoğurtlu mantının sık tüketilmesi kilo almaya yol açacaktır.

Ara sıra yenilirse ve yoğurtlu mantı yedikten sonra o gün spor yapılırsa yahut ertesi gün daha az yenilirse alınan kaloriyi dengeleyecek kilo almayı önleyecektir.

DİYETTE MANTI NE KADAR YENMELİ?

Diyet yaparken, diyet listesindeki kalori miktarını aşmadan 1 tabak mantı yenilebilir.

Ancak mantının üzerinde tereyağlı sos, yoğurt olması önerilmez.

Bu yiyecekler mantının kalorisini çok artırmaktadır.

1 PORSİYON MANTI KAÇ KAŞIKTIR?

1 porsiyon mantı 6 yemek kaşığı etmektedir.

DİYETTE MANTI NASIL YENİR?

Diyette mantı yemenin en mantıklı yolu diyetisyenler tarafından verilen diyet mantı, fit mantılarını yemektir.

Diyetisyenler tarafından verilen diyet mantılar şöyle yapılabilir:

Dyt. Zeynep Beyza Güler’den Diyet Mantı Tarifi

Diyetisyen Zeynep Beyza Güler @zfi.ty Instagram sayfasında diyet mantı tarifi paylaştı.

Bu tarifi evinizde uygulayarak lezzetli ve düşük kalorili mantı yeme keyfi yaşayabilirsiniz.

Mercimek bitkisel protein olduğundan protein ihtiyacını karşılamaya da yardımcı olacaktır.

Diyet mantının yapılışı şöyle:

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Salçası için:

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı salça

Pul biber

Nane

Hazırlanışı:

Kırmızı mercimeği tencereye dökün, üzerini örtecek kadar su ile doldurun.

1 silme tatlı kaşığı tuzunu ekleyip ocağın altını kısın.

Kısık ateşte, ara ara mercimekleri karıştırarak mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler çatalla ezilecek yumuşaklığa gelince ocağın altını kapatın.

Mercimeklerin soğuması için bekletin.

Mercimekler soğuduktan sonra blenderdan geçirin.

Daha sonra elinizle yoğurun ve yuvarlak şekil verin.

Artık salçalı sos yapımına geçebiliriz.

Küçük bir sosluğu ocağa alın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağını içerisine ekleyip biraz ısıtın daha sonra zeytinyağına 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tutam pul biber, 1 tutam nane ve biraz su ekleyip kıvamlı hale getirin.

Mantıları servis tabağına alın.

Üzerine yoğurt ve sosunu da dökün.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.