Patates kızartmasının pabucu dama atıldı, herkes artık bunu yapıyor: Yeşil fasulye kızartmasına bayılacaksınız
Türk mutfağında ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak öne çıkan yeşil fasülye kızartması, artık patates kızartması yerine tercih edilen yiyeceklerden biri. Özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için şahane bir öneri olacak bu tarifi hala denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Peki yeşil fasülye kızartması nasıl yapılır? İşte cevabı…
Patates kızartmasını tahtından edecek şahane bir öneri ile karşınızdayız. Özellikle sağlıklı ve besleyici alternatifler arayanlar için bu öneri harika bir seçenek olacak. Yeşil fasülye kızartması ile ana yemeklerin yanında hem lezzet hem de sağlık açısından dikkat çeken mükemmel bir garnitürle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Peki yeşil fasülye kızartması nasıl yapılır? İşte tüm detaylar…
YEŞİL FASULYE KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Yeşil fasulye kızartması, hazırlama süresinin kısalığı ve kolaylığı ile zamandan tasarruf etmek isteyenlerin favorisi haline gelen bir yemek. Üstelik kızartmanın verdiği o eşsiz çıtırlık, yeşil fasulyenin doğal tadıyla birleşerek damaklara lezzet şöleni yaşatacak. Hazırsanız yeşil fasülye tarifine geçebiliriz. İşte yeşil fasülye tarifi ve hazırlanışı…
Malzemeler:
Taze fasulye
Su
Yağ
Tuz
Mısır unu ya da buğday unu
Hazırlanışı:
Fasulyeleri güzelce yıkayıp, uç kısımlarını ayıklayın. Fasulyeleri bütün halde bırakın, kırmayın.
Tencerenin içerisine bir miktar su doldurun ve fasülyeleri bu suyun içerisinde haşlayın. Haşlama suyunun içine tuz eklerseniz fasülyeleriniz daha lezzetli olacaktır.
Haşlanan fasulyeleri süzerek, bir süre soğuması için bekletin. Tadı kontrol edin, eğer tuzu eksikse bir miktar daha tuz ekleyebilirsiniz.
Bir tavaya biraz yağ koyarak ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kaba un mısır ununu serpiştirin Fasulyeleri una bulayın ve tavaya dizin. İsteğe göre karabiber, kırmızı pul biberde ekleyebilirsiniz.
Fasulyeleri kısık ya da normal ateşte alt üst ederek kızartın. İki tarafı da güzelce kızardığında fasulyeleri servis tabağına alın. Eğer fasulyeleri çevirmekte zorlanıyorsanız, iki taraflı krep tavası kullanarak iki tarafı da kolayca kızartabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu kolay ve nefis tarifle, sofranıza yeni bir tat katabilir ve konuklarınızı şaşırtabilirsiniz. Yeşil fasulye kızartması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak mutfağınızın vazgeçilmezi olacak!
YUMURTALI YEŞİL FASÜLYE KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Bir tavaya zeytinyağını alın, ardından soğanı ince ince doğrayın. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, haşlanmış taze fasulyeleri kavrulmuş soğanların üzerine ilave edin ve birkaç dakika boyunca birlikte soteleyin. Son aşamada, iki adet çırpılmış yumurtayı karışıma ekleyin ve yumurtalar tamamen pişene kadar ara ara karıştırmaya devam edin. Tuzunu ekledikten sonra ocağın altını kapatın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Editör : Selda Haberal
