Tayland’ın sokak lezzetini sofralarınıza taşıyın! Şimdiye kadar yediğiniz en hafif tatlı olabilir: Muz kızartması tarifi…
Tayland’ın sokak yemeklerinden ilham alarak mutfağınıza farklı bir lezzet katmaya ne dersiniz? Muz kızartması, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık yapısıyla hafif bir tatlı arayanlar için harika bir öneri olacak. Şimdiye kadar yediğiniz en hafif tatlı olan bu şahane tarifi mutlaka denemelisiniz. Peki muz kızartması nasıl yapılır? İşte malzeme listesi ve yapılışı…
Hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar buraya! Tayland’ın şahane sokak lezzetini sizler için araştırdık. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu tatlı tarifine hayran kalacaksınız. Özellikle vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanan tarifimize bir göz atmaya ne dersiniz? Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarife gelin birlikte göz atalım.
MUZ KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Tatlımız için gerekli malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek türden. İşte ihtiyacınız olanlar:
4 adet muz
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Kaplama harcı için:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Kızartmak için:
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Servisi için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
MUZ KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Bir karıştırma kabında yumurta ve sütü güzelce çırpın. Daha sonra elenmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyerek karışımın sulu bir hamur kıvamı almasını sağlayın.Muzların kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde dilimleyin. Mısır nişastasını düz bir tabağa alın ve muz dilimlerini önce nişastaya bulayarak, kızartma harcının sulanmasını önleyin.
Derin bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın. Nişastaya buladığınız muzları kaplama harcına batırdıktan sonra kızgın yağda altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.Kızarttığınız muzları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve bekletmeden servis tabağına yerleştirin.
Muz kızartmalarının üzerine pudra şekeri serpiştirin ve isterseniz vanilyalı dondurma ile birlikte sıcak sıcak servis edin. Bu enfes tatlıyı sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınıza Tayland’ın sokak lezzetini taşıyın! Afiyet olsun!
TAYLAND SOKAK LEZZETLERİ NELER?
Tayland sokak lezzetleri arasında tatlı seçenekleri oldukça geniştir ve birçok farklı tat deneyimi sunar. İşte tayland sokaklarında sıkça karşılaşılan, hem yerli halkın hem de turistlerin severek tükettiği lezzetlerden bazıları…
Khao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice)
Roti Gluay (Muzlu Roti)
Kanom Buang (Tayland Krep)
Luk Chup
Bua Loy
Khanom Krok
Tub Tim Grob
Khao Tom Mud
Sangkaya Fakthong (Kabak Tatlısı)
Ruam Mit
Editör : Selda Haberal
