Japon kadınların formda kalmasının 8 gizli beslenme sırrı...
Hayatınızda hiç kilolu bir Japon kadını gördünüz mü? Büyük ihtimalle hayır. Japonlar hem kadınları olsun hem de erkekleri olsun zarif yapıları ve genç görünümleriyle tüm dünyada dikkat çeken fiziksel özelliklere sahip ırklardandır. Peki Japon kadınların nasıl diyet yapmadan formda kaldığını merak ediyor musunuz? İşte Japon kadınlarının her daim zayıf olmasının arkasında yatan 8 gizli beslenme sırrı…
Japon kadınlarına hiç dikkat ettiniz mi? Çoğu zerafeti güzelliği ve fit görünümü ile her yaşta dikkat çekiyor. Neredeyse yaşlanmayı unutan ırk olarak kitaplara geçecek olan Japonlar, üstelik diyet yapmadan zayıf kalmayı başarabiliyorlar. Peki bu kadınlar nasıl oluyor da diyet yapmadan formda kalabiliyorlar? İşte Japon kadınların her daim formda kalmasını sağlayan 8 beslenme sırrı…
JAPONLAR NASIL BESLENİR?
Japon kadınları, sağlıklı ve zayıf kalmalarının sırlarını beslenme alışkanlıklarında buluyor. Kahvaltılardan tatlı seçimlerine kadar, düşük kalorili, yüksek besin değerine sahip yiyeceklerle dengeli bir diyet uygulayan Japonlar, bu tercihleriyle hem diyet yapmadan zayıf kalıyor hem de uzun ve sağlıklı bir yaşama sahip oluyor.
İşte Japon kadınların her zaman zayıf kalmasının 8 beslenme sırrı
DENGELİ VE ÇEŞİTLİ BESLENME ALIŞKANLIKLARI
Japon mutfağının sırlarından biri, zengin çeşitliliğe sahip ama düşük kalorili beslenme alışkanlıklarıdır. Sadece pirinç ve sushi ile beslenmedikleri gibi, Japon sofrası ızgara balık, haşlanmış sebzeler, yosun, meyve ve matcha gibi birçok sağlıklı seçenekle doludur. Japonların en dikkat ettiği şeylerden bir tanesi hiç kuşkusuz sofralarında fast food’un neredeyse hiç yer almamasıdır. Bu da onların fit kalmasını sağlayan en önemli nedenlerden biridir. Sağlıklı beslenme tarzları Japonlar için bir hayat tarzı haline gelmiştir.
BESLENME TARZLARI OLDUKÇA FARKLI
"Japanese Women Don’t Get Old or Fat" kitabının yazarı Naomi Moriyama, Japonların beslenme tarzının %26 yağ içerdiğini ve şeker oranının oldukça düşük olduğunu belirtiyor. Japonya’da rafine gıdalar oldukça az tüketiliyor ve özellikle Omega-3 gibi sağlıklı yağlar sofralarından eksik olmuyor. Yani Japonlar hem kendilerini aç hissetmiyorlar hem de daha az kalori tüketiyorlar.
GÜNE ZİNDE KAHVALTI İLE BAŞLIYORLAR
Japonların en önemli öğünü tıpkı bizde olduğu gibi kahvaltıdır. Kahvaltıda miso çorbası, omlet, ızgara balık, yosun ve buharda pişmiş pirinç bulunur. Bu kahvaltı sayesinde, gün boyunca enerjik kalır ve doyurucu kahvaltıları sebebiyle kolay acıkmazlar.
EKMEK YERİNE PİRİNÇ TÜKETİYORLAR
Japonlar ekmek yerine her öğünde pirinç tüketirler, ancak bu pirinç bizim alışkın olduğumuz tereyağlı pirinçten değildir. Japon kültüründe yemek yemek diye bir şey tam olarak yoktur. Yani ‘’yemek yemek’’ deyimi ‘’prinç yemek’’ olarak kullanılmaktadır. Hem beslenmelerinde hem de güzellik sırlarında pirinç önemli bir yeri oluşturmaktadır.
SAĞLIKLI PİŞİRME TEKNİKLERİ UYGULUYORLAR
Japon mutfağında kızartma neredeyse hiç yoktur. Yemekler daha çok haşlama, buharda pişirme ve ızgara gibi sağlıklı yöntemlerle hazırlanır. Bu pişirme teknikleri sayesinde yemekler vitamin ve minerallerini koruyarak, hafif ve sağlıklı bir tercih olarak sofraları donatır.
TEREYAĞININ TADINI HİÇ BİLMİYORLAR
Japonlar hayvansal yağlardan kaçınırlar. Tereyağı ve diğer süt ürünleri neredeyse hiç kullanılmaz. Bunun yerine, yemeklerde soya yağı ve susam yağı gibi bitkisel yağlar tercih edilir, bu da daha sağlıklı bir beslenme sağlar.
TATLI ALIŞKANLIKLARI NEREDEYSE HİÇ YOK
Japon mutfağında ağır, şerbetli tatlılar bulunmaz. Japonların belki de fark attıkları nokta biraz da burada başlıyor. Tatlı ihtiyaçlarını meyvelerden karşılayan Japonlar, yemek sonrası tatlı yemeyi alışkanlık haline getirmemiştir. Onların sağlıklı tatlı alternatiflerini pirinçten yapılan dondurmalar veya haşlanmış fasülyeden yapılan tatlılar oluşturmaktadır.
Editör : Selda Haberal
